TecnoAlimen NEWS
  Últimas Noticias

Ver noticia completa [+]

 

Edulcorante

Expertos presentan un decálogo sobre el uso de edulcorantes sin y bajos en calorías

Un grupo de expertos han analizado el estado actual del conocimiento científico en torno a los edulcorantes sin y bajos en calorías (ESBC) y han recogido las principales conclusiones en la ‘Declaración de Chinchón’.

ver más

Federico Morais, director de Innovación y Tecnología de FIAB

“El desafío es captar talento para la industria de alimentación y bebidas porque es un sector de futuro”

Doctor en Ciencias Químicas y con un Master en Dirección Comercial y Marketing, Federico Morais es, desde 1999, director de Innovación y Tecnología de la Federación de Industrias de la Alimentación y Bebidas (FIAB). A su labor docente e investigadora, hay que unir que es fundador y director de la Plataforma Tecnológica Food For Life Spain.

ver más

Analizador IR3000

Un analizador de grasa, proteína y humedad en harinas de origen animal y vegetal

MoistTech (EEUU), representada en España por Anisol, presenta su generación de analizadores de proceso IR3000 para la medida en línea de grasa, proteína y humedad en harinas de origen animal o vegetal, basada en el principio de absorción en el infrarrojo cercano (NIR) sin contacto con la muestra.

ver más

FreshQ

FreshQ: Cultivos bioprotectores para productos lácteos frescos

En la actualidad, el principal reto en los productos lácteos frescos es la contaminación por levaduras y mohos, que están presentes de forma natural en todas partes y pueden llevar al deterioro de los productos durante la cadena de valor, desde la producción hasta la mesa del consumidor.

ver más

Unidad Tetra Vertico

Tetra Pak lanza una nueva unidad de intercambio de calor de última tecnología

Tetra Pak ha lanzado recientemente al mercado Tetra Vertico, una unidad de intercambio de calor de última tecnología. Usando un innovador diseño mono-tubo en espiral en vez de los  tradicionales intercambiadores tubulares o de superficie raspada, este sistema ofrece a los clientes una mayor versatilidad y eficiencia en el calentamiento y enfriamiento de una amplia gama de alimentos preparados.

ver más

Destacado

       
Extractos como el eminol concentran las propiedades de la uva y el vino

Los compuestos polifenólicos presentes en la uva poseen propiedades antioxidantes que los hacen susceptibles de emplearse en la industria alimentaria como conservante natural.

Más info [+]

Publicidad

Agenda

Próximas ferias, eventos y jornadas

31 de marzo, 2014 / BARCELONA

Alimentaria 2014

Publicidad

EMPRESAS PREMIUM
Flexicon Mettler Toledo
Quiénes somos Contratar publicidad Contacto

Por favor, no dé a responder en este email:
Para darse de baja o acceder a sus datos, contacte con datos@infoedita.es
Para información comercial, contacte con publicidad@infoedita.es

De conformidad con lo establecido en la normativa vigente en Protección de Datos de Carácter Personal, le informamos que el correo electrónico que nos ha proporcionado será incorporado a un fichero bajo la responsabilidad de INFOEDITA COMUNICACION PROFESIONAL SL con la finalidad de tramitar su solicitud de suscripción y poder remitirle periódicamente nuestro Newsletter.De acuerdo con los derechos que le confiere el la normativa vigente en protección de datos podrá ejercer los derechos de acceso, rectificación, limitación de tratamiento, supresión, portabilidad y oposición al tratamiento de sus datos de carácter personal así como del consentimiento prestado para el tratamiento de los mismos, dirigiendo su petición a la dirección postal RIBERA DE AXPE 11, EDIFICIO C-2, PLANTA 1ª, OF. 113 48950 AXPE ERANDIO, BIZKAIA. Mientras no nos comunique lo contrario entenderemos que sus datos no han sido modificados, que usted se compromete a notificarnos cualquier variación y que de acuerdo con el artículo 21.1 de la Ley 34/2002 de servicios de la sociedad de la información y de comercio electrónico, realizada su solicitud de suscripción, contamos con su consentimiento para el tratamiento de sus datos, de acuerdo con las finalidades mencionadas.Asimismo, le informamos que podrá revocar en cualquier momento el consentimiento prestado, cancelando su suscripción al Newsletter, enviando un e-mail a la dirección de correo electrónico datos@infoedita.es. La confirmación de la suscripción implica la aceptación de esta cláusula.