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Las nuevas instalaciones acercarán a las empresas alimentarias de la zona centro y sur capacidades tecnológicas y conocimiento especializado para acelerar desarrollos, validar soluciones y reducir la incertidumbre en la toma de decisiones. La sede se inaugurará oficialmente el próximo 26 de noviembre. Ir a la noticia »
Actualidad del sector
WorldSkills y FANUC apuestan por la próxima generación de talento en robótica. Veinte equipos competirán por la medalla de oro en la prueba de Robot Systems Integration de WorldSkills Shanghai 2026.
El presidente de Castilla-La Mancha encabeza el Comité de Honor del primer congreso de alcance mundial dedicado exclusivamente al sector del pistacho, que se celebrará los días 27 y 28 de enero de 2027 en el Palacio de Congresos de Toledo.
Es una iniciativa desarrollada por el Grupo de Trabajo sobre Instrumentos Financieros de la Mesa de la Gastronomía Española de ICEX que preside FIAB.
A través de este acuerdo, ACERTA ofrecerá a los asociados de la plataforma tecnológica BIOVEGEN canales de atención directa, acceso preferente a jornadas técnicas y participación en grupos de trabajo.
StoneExtractor forma parte de la evolución continua de FAM Stumabo en tecnología de cabezales de corte y se integra en un enfoque más amplio y global para la gestión de materiales extraños durante el proceso de corte.
Un agente de IA impulsado por tecnología Google permite operar robots de forma autónoma.
Este software está certificado según la norma de ciberseguridad IEC 62443-4-2 para componentes de productos.
Conozca más acerca de la última botella soplada con láser y Power Ring de Sidel y cómo puede acceder a ese tipo de respaldo para su empresa en este enlace.
Tanto si desea incluir proteínas en unas galletas ricas en fibra o en un delicioso postre a base de avena, como si busca opciones proteicas para los formatos sin carne, la proteína de haba le ofrece el rendimiento y la flexibilidad necesarios para que todo salga bien.
La nueva gama Silent-Aire de CDUs proporciona refrigeración líquida confiable y eficiente para responder a la creciente demanda de centros de datos de alta densidad.
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El estudio “ZF Industry 4.0 Talent”, elaborado por el CZFB con 72 empresas del DFactory y Logistics 4.0 Incubator, identifica las necesidades de talento y cómo están gestionando este talento las empresas de base tecnológica.
La feria reunirá del 6 al 8 de octubre en Barcelona a los principales proveedores de tecnología, maquinaria, ingredientes y soluciones para la industria de alimentos y bebidas.
Durante el mes de agosto no se enviarán los boletines informativos habituales, aunque el portal web mantendrá su actividad para ofrecer la actualidad del sector.
En este artículo, Alberto Larrauri, director I+D at Grupo Iparlat, hace un pormenorizado análisis del presente y futuro de las bebidas vegetales.
Luigi Vascello, socio fundador de North Star Brokerage, y Arturo Hidalgo, de Coocereales S. Coop., analizarán la evolución del mercado del trigo duro en una de las ponencias más destacadas de las XXXVIII Jornadas Técnicas de la AETC, en un momento clave para este cultivo por la recuperación de la producción y la incertidumbre que sigue marcando los mercados internacionales.
El acuerdo combina operación, mantenimiento, digitalización e inversión para transformar las EDARIs en una herramienta de optimización de recursos, reducción de costes y mejora de la sostenibilidad de las plantas de Leche Celta.
La inspección por rayos X es crucial para detectar contaminantes en alimentos congelados, enfrentando retos como la variación de densidad, superposición de productos y condiciones ambientales extremas.
Este artículo analiza cómo el packaging conectado y los códigos 2D están impulsando una nueva generación de trazabilidad, que permite evolucionar de una gestión reactiva de incidentes hacia un modelo de prevención proactiva de seguridad.
Embálate ofrece soluciones personalizadas que combinan aislamiento, PCM y protocolos operativos para optimizar la estabilidad térmica y cumplir con estándares de sostenibilidad.
Aplicar grasa a juntas tóricas en sistemas de vacío puede mejorar el sellado al llenar irregularidades y reducir la compresión necesaria, pero también introduce riesgos de contaminación y problemas de expansión térmica. Este artículo de Busch Ibérica explica cuál es la mejor solución.
Un artículo de José María Ferrer, responsable de Asuntos Regulatorios Alimentarios - Formación de AINIA.
Hacia procesos controlados, eficientes y basados en datos. (Un artículo de Industrias Vijusa)
