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Inteligencia Artificial, supercomputación y nuevas proteínas: las claves de AINIA para la transformación alimentaria
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El centro tecnológico presentará en su V Jornada ‘Alimentación del Futuro’ las últimas soluciones en ingredientes funcionales, valorización de subproductos y computación avanzada aplicada al I+D+i industrial.
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Lidl duplicará su inversión laboral en España con un plan histórico de más de 280 M€ hasta 2030
La cadena de supermercados, que acaba de superar los 20.000 empleados en España, ha alcanzado un preacuerdo con los representantes de los trabajadores para el que será su IV Convenio Colectivo, mediante el cual destinará más de 70 millones de euros solo en 2026 para mejorar las condiciones sociales y retributivas de su plantilla
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“La innovación foodtech es una ventaja real para competir internacionalmente”
Entrevista a María Naranjo, directora de Industria Agroalimentaria de ICEX.
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Agrosevilla consolida en 2025 unas ventas de 196 millones de euros
La actividad internacional vuelve a ser palanca de crecimiento con Norteamérica como principal mercado (23% de las ventas totales); y con avances destacados en Latinoamérica (+119%), UE Centro Norte (+48%), África (+34%), Oceanía, Asia y Reino Unido (+11%).
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REPACAR pone rostro a los superhéroes silenciosos de la economía circular
La Asociación Española de Recicladores Recuperadores de Papel y Cartón (REPACAR) lanza una campaña de verano para visibilizar la labor de las empresas recuperadoras y concienciar sobre la importancia de reciclar correctamente.
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AZTI y la EHU avanzan en el desarrollo de nuevas herramientas biológicas para reducir Campylobacter en producción avícola
Un estudio publicado en Frontiers in Microbiology demuestra el potencial de un cóctel de fagos —virus naturales capaces de eliminar bacterias específicas— para controlar Campylobacter, la bacteria responsable de la zoonosis alimentaria más frecuente en la Unión Europea.
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El valor del origen de los alimentos protagoniza la nueva edición de Auténtica, que prevé reunir a más de 12.000 profesionales en Sevilla
La feria abre acreditaciones para su cuarta edición, que tendrá lugar los días 14 y 15 de septiembre en FIBES Sevilla bajo el lema “Comprometidos con el origen”.
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SanLucar Fruit muestra cómo convertir el envase en una experiencia de marca desde el campo hasta la mesa
La compañía global de frutas y verduras ha sido la protagonista del 94º Desayuno de Innovación del Cluster.
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Christeyns incorpora la secuenciación genómica a sus laboratorios para ampliar sus servicios de higiene y seguridad alimentaria
La compañía incorpora tecnologías de secuenciación de nueva generación (NGS) en sus laboratorios para implantar un enfoque predictivo frente a las contaminaciones microbianas en las plantas de producción.
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Herba Ricemills automatiza su almacén con Mecalux para expandirse a África y Oriente Medio
La responsable de marcas como Minute, Lassie, Cigala, Brillante o Sabroz incrementa su productividad en un 25%.
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Neiker refuerza la innovación del primer sector con trece iniciativas estratégicas para la agricultura, la ganadería y los bosques de Euskadi
El Departamento de Alimentación, Desarrollo Rural, Agricultura y Pesca del Gobierno Vasco promueve, junto a Neiker, un conjunto de actuaciones que combinan vigilancia sanitaria, agricultura de precisión, mejora genética y ensayos agrarios para hacer frente a los retos del primer sector vasco.
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Reducción de costes y protección de la seguridad alimentaria con la detección de contaminación física
Un artículo de Mike Pipe, responsable de Inspección de Productos del Reino Unido, división de Inspección de Productos de Mettler-Toledo.
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FAM Stumabo cuenta con tres tecnologías de corte para afrontar la complejidad del procesado de carne y aves
Las crecientes exigencias en materia de rendimiento, calidad de corte y apariencia final obligan a los procesadores de carne y aves a adoptar enfoques cada vez más especializados. El trío de soluciones de FAM Stumabo, formado por Volantis, Yuran Hytec 300 y CMD.2, combina diferentes tecnologías de corte para adaptarse a las características de cada producto y mantener el control del proceso incluso en entornos de alta capacidad.
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AZTI y el sector pesquero realizan la primera prospección integral de atún rojo en el Cantábrico
La iniciativa, actualmente en desarrollo a bordo del buque Nuevo Horizonte, combina detección acústica, muestreo de huevos y larvas, análisis de ADN ambiental y pescas experimentales con caña para confirmar presencia y obtener datos biológicos básicos de la especie.
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Evolución del mercado y previsiones de crecimiento en el sector de las bebidas en España y Portugal
Actualmente, el mercado de las bebidas se desarrolla en dos direcciones simultáneamente: impulsado por el deseo de los consumidores de optimizar su propio bienestar, las bebidas energéticas, las bebidas funcionales y las opciones sin alcohol siguen creciendo. Al mismo tiempo, la necesidad de comunidad, ambiente y experiencias compartidas se mantiene alta, especialmente en tiempos de dificultades económicas y sociales.
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Acerinox y Alfa Laval impulsan la descarbonización industrial mediante el uso de acero inoxidable de bajas emisiones
Alfa Laval integrará la gama EcoACX de Acerinox —producida con un 90% de material reciclado— en sus intercambiadores de calor de placas con juntas.
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Mahou San Miguel apuesta por la digitalización de la cerveza de bodega y evitará la emisión de 140 toneladas de CO₂ al año
La compañía desplegará un nuevo sistema de monitorización en tiempo real en 700 establecimientos hosteleros durante los próximos cinco años.
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Agenda
Próximas ferias, eventos y jornadas
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 14 de septiembre, 2026 / Sevilla
Auténtica Premium Food 2026
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29 de septiembre, 2026 / Bilbao Exhibition Centre
BioSpain 2026
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29 de septiembre, 2026 / Valencia
V Jornada Alimentación del Futuro
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6 de octubre, 2026 / Barcelona
Alimentaria FoodTech 2026
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6 de octubre, 2026 / Vigo
Conxemar 2026
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6 de octubre, 2026 / IFEMA Madrid
Fruit Attraction 2026
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3 de noviembre, 2026 / Bilbao
DS - Decarbonized & Sustainable Industry 2026
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4 de noviembre, 2026 / Málaga
Expo Agritech 2026
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10 de noviembre, 2026 / Nuremberg
BrauBeviale 2026
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11 de noviembre, 2026 / Madrid
Empack Madrid 2026
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24 de noviembre, 2026 / Valencia
FEBIO Valencia 2026
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26 de enero, 2027 / Zaragoza
Enomaq 2027
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16 de marzo, 2027 / Zaragoza
Figan 2027
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4 de mayo, 2027 / Fira de Barcelona
Hispack 2027
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