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Alimentaria FoodTech refleja el dinamismo tecnológico del sector agroalimentario
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Durante 3 días, alrededor de 13.000 profesionales han visitado el salón.
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Los IV Premios de Comunicación Experiencial de Alimentos y Bebidas se celebran en el marco de Capital Española de la Gastronomía
Los galardones reconocieron campañas que transmiten la dimensión emocional de los alimentos y bebidas, premiando a Arroz Dacsa, Alhambra, Central Lechera Asturiana, Tirma, Bodegas Emilio Moro y la Junta de Andalucía.
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Las altas presiones abren la puerta a alimentos sin conservantes frente a nuevos estudios que alertan sobre la relación de los aditivos con cáncer y diabetes
Dos recientes estudios científicos asocian el consumo de determinados aditivos para prolongar la vida útil de los alimentos con un incremento de riesgo de cáncer y diabetes tipo 2.
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La fábrica del futuro se anticipa al cambio
Un artículo de Pepe Rodrigo, CEO de Grupo Ceremón.
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Fermentación, alimentación funcional e Inteligencia Artificial abren nuevas vías para la industria alimentaria
La V Jornada Alimentación del Futuro de AINIA reúne a empresas y expertos para mostrar su aplicación en nuevos ingredientes, alimentos más saludables, procesos sostenibles y soluciones con potencial industrial.
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La transición al QR que Mercadona, Carrefour y Lidl exigen a sus proveedores llega a Alimentaria FoodTech
SACMI presenta PackVision, un sistema de inspección visual que ya lee y verifica el código QR (GS1 Digital Link) en línea de producción, de cara al estándar global de 2027.
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La IA y la computación cuántica abren nuevas vías para optimizar los procesos industriales
El Encuentro Tecnológico Burgos Industria 4.0 abordará el potencial de la inteligencia artificial, la computación cuántica, la Industria 5.0 y la ciberseguridad para mejorar la eficiencia y la gestión de los procesos industriales.
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De la trazabilidad al impacto: la tecnología redefine la alimentación sostenible
SIAL Paris es una de las ferias profesionales de la industria alimentaria y de bebidas más importantes del mundo. Se celebra de forma bienal en el centro de exposiciones Paris Nord Villepinte, en Francia. La feria ha dado a conocer un interesante artículo para el sector.
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El desperdicio alimentario en la UE alcanza los 59 millones de toneladas al año
El investigador sénior de AZTI David San Martín analiza en un artículo las implicaciones ambientales, sociales y normativas del desperdicio alimentario y las oportunidades que ofrece la valorización de subproductos.
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El 64% de la cadena alimentaria anticipa un consumidor más sensible al precio, pero exigente con el valor y la calidad
El I Barómetro sobre las tendencias que marcarán el futuro de la alimentación, elaborado por Auténtica, identifica el precio, la salud y la calidad como factores clave en la cesta de la compra.
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El Cluster reúne a la cadena de valor del envase para analizar los primeros meses de aplicación del PPWR
El encuentro se celebrará el 29 de octubre en Feria Valencia bajo el título ‘Primeros meses del PPWR: avances, brechas y retos’.
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Los FoodTech Awards premian a empresas y trayectorias que impulsan la innovación
Los galardones de Alimentaria FoodTech condecoran proyectos empresariales por su contribución a la competitividad y al desarrollo del sector. Además, los académicos Buenaventura Guamis y Francisco Martínez Mojica reciben los primeros premios al Mérito Científico.
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Intralogística y seguridad proactiva en planta: así reduce SafeLoc un 90 % los accidentes en zonas de alto tráfico
La startup acelera su expansión con una ronda de 1,45 M€ para implantar sistemas de prevención en tiempo real que optimizan el flujo de trabajo y previenen colisiones entre operarios, carretillas y AGVs.
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ANIERAC y ASOLIVA reclaman una estrategia a largo plazo para proteger el valor, la competitividad y la internacionalización del aceite de oliva español
Las organizaciones comparten el objetivo de preservar la rentabilidad de todo el sector, pero se oponen a la retirada obligatoria que plantea el ministerio al tratarse de una medida contraproducente en línea con la opinión de la CNMC.
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Conxemar firma la edición más exitosa de su historia alcanzando los 31.374 visitantes
La feria refuerza su proyección global con 835 expositores y representación de 47 países, consolidando la edición más internacional celebrada hasta la fecha.
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ITENE presenta en Fruit Attraction soluciones para valorizar subproductos agroalimentarios y el apoyo a la industria agroalimentaria para el cumplimiento del PPWR
El centro tecnológico ha presentado en su stand 5A14B nuevos ingredientes activos, biomateriales y microorganismos desarrollados para aplicaciones en agricultura, cosmética, envase y otros sectores industriales.
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Agenda
Próximas ferias, eventos y jornadas
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 3 de noviembre, 2026 / Bilbao
DS - Decarbonized & Sustainable Industry 2026
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4 de noviembre, 2026 / Málaga
Expo Agritech 2026
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10 de noviembre, 2026 / Nuremberg
BrauBeviale 2026
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11 de noviembre, 2026 / Madrid
Empack Madrid 2026
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24 de noviembre, 2026 / Valencia
FEBIO Valencia 2026
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26 de enero, 2027 / Zaragoza
Enomaq 2027
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27 de enero, 2027 / Toledo
World Pistachio Congress
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16 de marzo, 2027 / Zaragoza
Figan 2027
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5 de abril, 2027 / Hannover
Hannover Messe 2027
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4 de mayo, 2027 / Fira de Barcelona
Hispack 2027
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29 de junio, 2027 / Paris Expo Porte de Versailles
ALLforPACK Emballage Paris 2027
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29 de septiembre, 2027 / Barcelona
Making Food Spain 2027
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