La seguridad alimentaria es un tema que suscita gran preocupación entre los profesionales de la industria alimentaria. El packaging alimentario y la higiene son especialmente importantes y al mismo tiempo son todo un reto.
TÜV SÜD Iberia organiza webinar sobre seguridad alimentaria y packaging.
Así pues, TÜV SÜD ofrece una serie de webinars en torno a la alimentación y la salud. La primera sesión: ¿Hasta qué punto es seguro nuestro packaging alimentario? – Pasos para garantizar seguridad y conformidad con las legislaciones europeas” va dirigido a fabricantes de productos de envasado de plástico y papel, así como a clientes de productos de envasado.
El packaging alimentario tiene que cumplir con las necesidades cambiantes del mercado, así como con su uso final, y al mismo tiempo garantizar seguridad y sostenibilidad tecnológica. Los productores y las fábricas de alimentos también necesitan la aceptación mundial de sus productos y materiales de envasado. Actualmente los materiales más utilizados en el packaging son el plástico y el papel. El webinar hace hincapié en los principales contaminantes y las legislaciones europeas en relación a estos dos tipos de materiales. Asimismo, la Dra. Marinella Vitulli, jefa de Laboratorio en pH Lab de TÜV SÜD en Italia, tratará la evaluación de riesgos necesaria para verificar la conformidad en el packaging de producto.
Los participantes adquirirán una visión de los posibles contaminantes en packaging de plástico y papel, conocerán las legislaciones que afectan la exportación de envasado de plástico y papel en Europa y aprenderán los pasos para verificar la conformidad de productos en el webinar sobre packaging alimentario del 30 de septiembre de 2015. Dos franjas horarias: 10h y 14h.
La segunda sesión “¿Hasta qué punto es segura la comida que servimos? - Pasos que debería conocer la industria hotelera para garantizar unas buenas prácticas de higiene según las legislaciones europeas”, tendrá lugar en noviembre de 2015.
Todos los webinars se realizarán en inglés. Infórmese sobre los Webinars de TÜV SÜD.
