Fabricante de quesos aplica el diseño higiénico de ACO en sus instalaciones

23 de abril, 2019 Casos de éxito

Las industrias alimentarias que se dedican a la fabricación de quesos y de otros productos lácteos son especialmente sensibles en la elección del equipamiento industrial de sus instalaciones.

Un Robot Móvil Autónomo y un Vehículo Guiado Tradicional. ¿Cuál es la diferencia para la industria?

23 de abril, 2019 Punto de vista

Un artículo de Fernando Fandiño, Director de Desarrollo de Negocio para el Sur de Europa de Mobile Industrial Robots (MiR).

¿Cómo podemos adelantar por la izquierda al fraude alimentario?

15 de abril, 2019 Punto de vista

Artículo escrito por José María Ferrer Villar, Jefe del Departamento de Derecho Alimentario de Ainia centro tecnológico.

El reto de los alimentos "sin"

26 de marzo, 2019 Artículos Técnicos

Un artículo de Esther de Paz Barragán y Amanda Belarra Atauri, investigadoras del Área de I+D+i de CNTA.

"Freshline Aroma MAP ha sido muy bien recibido en el mercado"

11 de febrero, 2019 Entrevistas

Entrevista a la doctora Sonia Guri, responsable del Grupo de agroalimentación y tratamiento de aguas del departamento de I+D de Carburos Metálicos.

La desinfección, mitos y verdades

7 de febrero, 2019 Artículos Técnicos

Un artículo escrito por Antonio Alberola, director de producto de Cleanity.

Las tecnologías y las tendencias dan forma a los supermercados del futuro

11 de enero, 2019 Artículos Técnicos

Las empresas de alimentación van a tener que cambiar para seguir siendo competitivas, tanto online como en sus tiendas físicas y en las plantas de clasificación y procesado. Bjorn Thumas, Director de Desarrollo comercial de alimentos de Tomra Food, analiza lo que puede esperarse

Sistemas voluntarios de información nutricional: Un análisis desde el Derecho Alimentario

7 de enero, 2019 Punto de vista

Hamburguesas perfectas para Bell Food Group

16 de noviembre, 2018 Casos de éxito

La compañía, uno de los principales procesadores de carne y productos cocinados de Europa, mejoró su línea de producción de hamburguesas con la instalación de la nueva solución de inspección por rayos X X39 de Mettler-Toledo.

"El cartón es el bioproducto por excelencia por sus propiedades naturales"

9 de octubre, 2018 Entrevistas

Entrevista a Alejandro García, presidente de Aspack (Asociación Española de Fabricantes de Envases, Embalajes y Transformados de cartón).