Es noticia de la industria de alimentos

Burgos acogió un evento en el que se mostraron más de 20 casos de uso de tecnologías emergentes: Quantum Industrial, Industria 5.0, IA y Ciberseguridad industrial.

El evento reunirá los días 24 y 25 de noviembre de 2026 a expertos del sector para analizar el escalado industrial y la viabilidad comercial de las nuevas tecnologías alimentarias.

La novena edición de la Feria de la Limpieza, Higiene y Lavandería Profesional, organizada por Feria Valencia, fija ya las fechas de su próxima edición en un contexto favorable para la industria, con récord de exportaciones de productos de limpieza y máximos históricos en el mercado de maquinaria profesional.

El proyecto FLEXIA anticipará las propiedades funcionales de los envases para optimizar su diseño y detectar desviaciones durante la fabricación, reduciendo los tiempos de desarrollo, los ensayos experimentales y las mermas de producción.

42 empresas se reparten los 71 galardones del Concurso de Packaging y PLV que organiza la Asociación Española de Packaging e Hispack.

Desarrollado por AI Talentum con el respaldo científico-técnico de AZTI, Xpectra reduce la dependencia de análisis de laboratorio y acerca la espectroscopía NIR a entornos reales de producción, con especial potencial para los sectores alimentario y pesquero.

Con un nuevo espacio propio, un programa de debates con expertos y siete iniciativas premiadas, SIAL For Change sitúa la sostenibilidad y el impacto positivo en el centro de la transformación de la industria agroalimentaria.

La feria refuerza su proyección global con 835 expositores y representación de 47 países, consolidando la edición más internacional celebrada hasta la fecha.

Durante 3 días, alrededor de 13.000 profesionales han visitado el salón.

El centro tecnológico ha presentado en su stand 5A14B nuevos ingredientes activos, biomateriales y microorganismos desarrollados para aplicaciones en agricultura, cosmética, envase y otros sectores industriales.

La startup acelera su expansión con una ronda de 1,45 M€ para implantar sistemas de prevención en tiempo real que optimizan el flujo de trabajo y previenen colisiones entre operarios, carretillas y AGVs.

Las organizaciones comparten el objetivo de preservar la rentabilidad de todo el sector, pero se oponen a la retirada obligatoria que plantea el ministerio al tratarse de una medida contraproducente en línea con la opinión de la CNMC.

Los galardones de Alimentaria FoodTech condecoran proyectos empresariales por su contribución a la competitividad y al desarrollo del sector. Además, los académicos Buenaventura Guamis y Francisco Martínez Mojica reciben los primeros premios al Mérito Científico.

La compañía mostrará en Barcelona su reciente lanzamiento SEC200, la puerta de entrada sencilla y rentable a la trazabilidad basada en códigos.

El investigador sénior de AZTI David San Martín analiza en un artículo las implicaciones ambientales, sociales y normativas del desperdicio alimentario y las oportunidades que ofrece la valorización de subproductos.