Es noticia de la industria de alimentos

Durante el mes de agosto no se enviarán los boletines informativos habituales, aunque el portal web mantendrá su actividad para ofrecer la actualidad del sector.

La alianza impulsa la próxima generación de la automatización industrial y la IA Física.

En este artículo, Alberto Larrauri, director I+D at Grupo Iparlat, hace un pormenorizado análisis del presente y futuro de las bebidas vegetales.

La implantación de un modelo de mantenimiento basado en condición por parte de MBRF, con el apoyo de Busch, permite mejorar la planificación del mantenimiento y la fiabilidad de los procesos de envasado al vacío.

Luigi Vascello, socio fundador de North Star Brokerage, y Arturo Hidalgo, de Coocereales S. Coop., analizarán la evolución del mercado del trigo duro en una de las ponencias más destacadas de las XXXVIII Jornadas Técnicas de la AETC, en un momento clave para este cultivo por la recuperación de la producción y la incertidumbre que sigue marcando los mercados internacionales.

Las investigaciones abordarán la detección precoz de enfermedades, el bienestar animal y el impacto del cambio climático sobre la producción ganadera.

El acuerdo combina operación, mantenimiento, digitalización e inversión para transformar las EDARIs en una herramienta de optimización de recursos, reducción de costes y mejora de la sostenibilidad de las plantas de Leche Celta.

Paco Roncero, Diego Guerrero, Ricard Camarena, Benito Gómez y Javi Olleros, entre otros, conversarán sin guion los próximos 14 y 15 de septiembre en Sevilla.

Agrotecnio liderará una infraestructura científica pionera destinada a desarrollar cereales más resilientes y adaptados al cambio climático.

El centro tecnológico ha desarrollado un proceso tecnológico sostenible e innovador para transformar restos de patata no comestibles en ingredientes de alto valor añadido para consumo humano.

La VI Edición del Barómetro de consumo de AINIA muestra que los alimentos funcionales y las proteínas alternativas se consolidan como ámbitos con potencial para el desarrollo de propuestas saludables y prácticas.

Las empresas interesadas deben inscribirse antes del 27 de noviembre de 2026.

El certamen reunirá a más de 80 expertos en digitalización, IA, seguridad alimentaria, sostenibilidad e innovación en ingredientes.

Los desarrollos del centro tecnológico buscan mejorar el comportamiento frente al fuego de materiales utilizados en construcción, movilidad e infraestructuras mediante soluciones más sostenibles y seguras.

La integración de inteligencia artificial, sensores e IoT permite optimizar el consumo de recursos, anticipar el estrés de los cultivos y reforzar la producción de alimentos frescos en entornos urbanos.