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Actualidad del sector

CNTA presenta las ventajas de combinar el proceso de altas presiones con temperatura

“Combined pressure-thermal inactivation kinetics” (cinética de inactivación microbiana combinando altas presiones con temperatura) ha sido el título de la conferencia que Sergio Ramos, Investigador Responsable de la línea de Nuevas Tecnologías de Conservación, de CNTA (Centro Nacional de Tecnología y Seguridad Alimentaria), ofreció a principios de este mes en la conferencia internacional de procesos térmicos 2016 celebrada en Campden, Reino Unido “International Thermal Processing Conference 2016”. Leer más »

Actualidad del sector

Grupo Álava renueva su imagen corporativa

Grupo Álava renueva su imagen, así como las de las cuatro empresas que forman parte del grupo: Álava Ingenieros, Preditec, Trazadia y MRA, con el objetivo de transmitir su apuesta por el crecimiento, la innovación y la alta tecnología como pilares fundamentales para el futuro desarrollo de la compañía. Leer más »

Actualidad del sector

Las nuevas tecnologías de conservación de alimentos, tema central de un evento de CNTA

CNTA (Centro Nacional de Tecnología y Seguridad Alimentaria) celebró a finales de junio el ´Reto Tecnológico a Debate: Nuevas Tecnologías de Conservación´, que tuvo lugar en Almería en la sede del Centro Tecnológico TECNOVA y al que asistieron representantes de las empresas Cítricos del Andarax, del grupo García Carrión, FRUMACO, Grupo Cooperativo La Caña, Eurocastell SAT, Hispatec y de la Universidad de Almería. Leer más »

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