7ª edición AleanMENTARIA del CNTA

El sector de la alimentación y bebidas, tiene una serie de características que la hacen especial a la hora de implantar metodologías de Excelencia Operacional y Reducción de Costes. Estas características son: elevados costes de mantenimiento de equipos, la estacionalidad de las materias primas, niveles altos de automatización de líneas de producción, tiempos largos de limpieza y cambios de formato y normas de gestión de seguridad alimentaria y calidad como IFS y BRC. Es por ello que la eficiencia y la flexibilidad de sus procesos es clave, además de sistemas de gestión basados en la reducción de costes como el Lean Management, pueden ser una gran ventaja competitiva.

El CNTA oferta este curso a las empresas de alimentación. Además, tendrá lugar la primera edición del Juego de Simulación de Empresa en Europa para el sector de Alimentación y Bebidas. "Alimentación ACMP" es el nombre de este novedoso proyecto.

En este enlace puedes ver el programa de este curso.