Alérgenos en la industria alimentaria: Desafíos y tendencias

Cleanity ha organizado un webinar sobre "Alérgenos en la industria alimentaria: Desafíos y tendencias", que tendrá lugar el próximo 16 de marzo, de 12:30 a 14:15h.

Durante el evento, se analizará la problemática de los alérgenos en la industria alimentaria desde el punto de vista de los profesionales de la salud, las asociaciones y las empresas; y se profundizará en las últimas técnicas de detección y eliminación de alérgenos.

Es un evento abierto en el que puede participar todo el mundo con ponentes de alto nivel, profesionales de la Federación Española de Industrias de la Alimentación y Bebidas (FIAB); el Instituto Tecnológico de Alimentación (AINIA); la Federación de Asociaciones de Celíacos de España (FACE), la compañía de alimentación internacional Importaco Casa Pons; Gemma del Caño, farmacéutica y especialista en I+D+i, calidad y seguridad alimentaria.

Más información e inscripciones, aquí.