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25 de julio, 2019 Actualidad del sector comentarios
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Del 12 al 14 de noviembre de 2019, Nuremberg volverá a ser el centro de la industria internacional de bebidas, cuando el quién es quién del sector se reúna para la feria de bienes de capital más importante de este año para la producción y comercialización de bebidas. 

El evento altamente exitoso del año pasado, que batió nuevos récords y subrayó las buenas perspectivas económicas de la industria, apunta a resultados igualmente positivos para la reunión anual de la comunidad de bebidas de este año. Los productos y soluciones que exhiben alrededor de 1,100 expositores, el 53 por ciento de los cuales son de fuera de Alemania, cubren toda la cadena de procesos para la producción de bebidas, desde materias primas, tecnología y componentes hasta empaques, accesorios e ideas de marketing. Este año también, el tema principal es la viabilidad futura de la industria de bebidas. ¿Cuáles son los desafíos que enfrentan los proveedores de equipos y los fabricantes de bebidas? A través de su gama de productos y programa de apoyo, BrauBeviale ofrece la plataforma clave para el intercambio de conocimientos y la innovación, a la vez que crea un impulso y proporciona inspiración.

"BrauBeviale 2018 fue más grande y más internacional que nunca", dice Andrea Kalrait, Directora de la Exposición BrauBeviale en NürnbergMesse, mirando una vez más al evento inaugural del actual ciclo de tres años. “Parece que el sector de bebidas ha estado esperando para volver a Nuremberg. Y también este año, esperamos dar la bienvenida a viejos amigos y novatos, jugadores globales, pymes y nuevas empresas ”. En noviembre, los expositores volverán a mostrar toda la cadena de procesos para la producción de bebidas. La nueva ruta alrededor de las pantallas que se introdujo para los visitantes en 2018 ha demostrado ser efectiva y ofrece a los visitantes una navegación fácil en un ambiente tan constructivo y acogedor como de costumbre. Las diversas salas alrededor del perímetro del césped central se agrupan en áreas de enfoque temáticas:

Plataforma clave para los problemas que afectan actualmente a la industria

Este año también, el tema principal de BrauBeviale es la viabilidad futura del sector de bebidas. Los problemas y desafíos que enfrentan actualmente los productores de bebidas son generalmente los mismos a través de las fronteras. Las tecnologías eficientes y flexibles, las materias primas e ingredientes diversos y de alta calidad y la sostenibilidad en la producción son tan importantes como la digitalización y la automatización, las estrategias futuras para su propia empresa, el empaquetado, los mensajes de marketing y la comunicación con los consumidores y clientes finales. BrauBeviale no solo cubre estos temas a través de la gama de productos en exhibición sino también en el programa de soporte. Es atractivo para todos los productores de bebidas, ya sean cerveceros, operaciones de agua mineral, enólogos o fabricantes de bebidas alcohólicas o bebidas sin alcohol. 

Dos simposios celebrados el día anterior a la feria han resultado ser muy populares: el séptimo Simposio Europeo de MicroBrew organizado por el VLB con sede en Berlín (instituto de enseñanza y formación para la elaboración de cerveza, y el Export Forum German Beverages. Y, por supuesto, el European Beer Star, que ha estado en casa en BrauBeviale desde su "año de nacimiento" 2004, también se presentará nuevamente en el evento. Ahora, una de las competiciones de cerveza más importantes del mundo, fue iniciada por la Asociación de Cervecerías Privadas de Alemania, patrocinador honorario de la feria y la organización paraguas alemana y europea. En el primer día de la feria, los visitantes de BrauBeviale votarán por su cerveza favorita de entre los ganadores de la medalla de oro: favorito de consumidores 2019En oro, plata y bronce. Las degustaciones de cerveza y otras especialidades de bebidas, dirigidas por expertos independientes, también se llevarán a cabo en el área de Craft Drinks . En ocho bares temáticos, los visitantes pueden experimentar una variedad de sabores sin precedentes: cinco bares de cerveza con máquinas tragamonedas especiales, un bar de licores, un bar para el agua y bebidas innovadoras sin alcohol, y un bar donde la calidad del vidrio juega un papel clave En los atributos sensoriales de la bebida. El popular BrauBeviale foro deAdemás de ser sede de la inauguración oficial y de varias ceremonias de premiación, también es sede de interesantes conferencias, presentaciones y mesas redondas que ofrecen información, inspiración y la oportunidad de interacción. Las principales áreas temáticas también se reflejan en el Think Tank de BrauBeviale, que explora las materias primas, las tecnologías, el envasado, el marketing y el espíritu empresarial. El atractivo programa de apoyo se complementa con otros pabellones temáticos y espectáculos especiales : brau @ home con Speakers ´Corner, Artisan and Craft Beer Equipment, Innovative Drinks Packaging, Innovation made in Germany - el pabellón subvencionado para nuevas empresas de Alemania - y para permitirnos Para tocar nuestra propia trompeta: un puesto de información de la familia Beviale. Los detalles estarán disponibles en breve en: www.braubeviale.de/programme

Visitantes comerciales altamente satisfechos de todo el mundo

Más de 40.000 profesionales de la industria visitaron BrauBeviale 2018, más de 18,000 de ellos de fuera de Alemania. Representaron 132 países, principalmente Italia, República Checa, Suiza, Austria, Rusia y el Reino Unido, pero también Groenlandia, Fiji y Costa Rica. Procedían de los segmentos de gestión técnica y comercial de la industria internacional de bebidas, es decir, de cervecerías y casas de malta, empresas que producen y embotellan bebidas sin alcohol, bodegas de vinos y espumosos, destilerías, lecherías, minoristas especializados y mayoristas de bebidas, el hotel y Sector de restauración y proveedores de servicios para el sector de bebidas.

Pero no solo la cantidad, sino la calidad de los visitantes comerciales, habla por sí misma y subraya la relevancia de la exposición: alrededor del 90 por ciento de los visitantes comerciales participan en las decisiones de inversión tomadas en sus empresas. “Asistieron los decisores realmente importantes”, dijo la Junta Asesora de Expositores luego de la conclusión exitosa de BrauBeviale 2018. “Como el 99 por ciento de los visitantes profesionales encuestados se mostraron satisfechos con lo que ofreció la feria, no menos del 95 por ciento declaró que les gustaría volver en 2019, ya estamos deseando darles la bienvenida y también a los nuevos participantes a nuestra reunión anual ", dice Andrea Kalrait con vistas a la próxima ronda en el otoño.

Explica que el gran contingente internacional (45 por ciento) entre los visitantes se debe en parte a la creciente familiaridad e importancia de la red global de Beviale Family - NürnbergMesse con eventos que cubren la fabricación y comercialización de bebidas. Además de BrauBeviale, otros miembros de la familia Beviale son Beviale Moscow en Rusia, Beviale México, eventos CRAFT BEER en China e Italia, CRAFT DRINKS en India y colaboraciones con BeerX en el Reino Unido, Expo Wine + Beer en Chile, Feira Brasileira da Cerveja en Brasil, KIBEX en Corea del Sur y SEA Brew en el sudeste asiático.

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