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15 de julio, 2022 Actualidad del sector comentarios
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La compañía, que expondrá en el Pabellón 8 - Stand 8C14B, es uno de los principales diseñadores y fabricantes mundiales de soluciones industriales para el corte de alimentos.

Fruit Attraction 2022, una de las ferias nacionales más importantes del sector hortofrutícola, se celebra en IFEMA del 4 a 6 de octubre. Este evento es una plataforma y punto de encuentro internacional para los operadores de frescos. Entre las empresas expositoras se encuentra FAM Stumabo, cuyas máquinas cortadoras están desarrolladas y fabricadas para proporcionar grandes producciones y alta calidad de corte.

En esa feria, esta empresa presentará varias novedades como:

FAM Centris 400

Una ralladora innovadora de alta capacidad, diseñada para ofrecer una calidad de corte homogénea con la máxima flexibilidad. Perfecto rallado y rebanado de una amplia gama de productos redondos como tomates, rábanos, apios, coles, remolachas, etc., y productos alargados (en toda su longitud o previamente cortados para determinar la longitud de la tira) tales como zanahorias, pepinos, calabacines, etc. Los cabezales de corte se pueden intercambiar con gran rapidez y ofrecen flexibilidad para realizar todo tipo de cortes y formas, como tiras y rodajas lisas, onduladas o en forma de V, en numerosos productos vegetales.

FAM Dorphy

Es una cubitadora de gama básica que combina la calidad de corte de las cubitadoras de alta capacidad con la máxima flexibilidad para mantener a raya los costes de la mano de obra y maximizar la productividad. Ideal para cortar en cubos y tiras una amplia variedad de hortalizas y frutas blandas como mango, manzanas, peras, tomates, pimientos morrones, calabacines, etc., pero también tubérculos duros como zanahorias, nabos, apios y otros productos tales como remolacha, brócoli, col, cebollas o patatas a una capacidad de 600 kg/h (dados de 3 mm), dependiendo del tipo de producto.

FAM Flexis

Una cortadora de banda versátil para rebanar y trocear verduras y frutas. Su amplia gama de herramientas de corte hace que la Flexis sea especialmente adecuada para rebanar y trocear verduras de hoja, así como una amplia variedad de frutas y verduras, como frutas tropicales, coles, puerros, zanahorias, hierbas, judías, pimientos, etc. Tiene un diseño simple, higiénico y fácil de operar y garantiza una calidad de corte constante con un mínimo daño al producto y ofreciendo una óptima caducidad de los productos procesados.

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