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El proyecto Supralem estudia cómo optimizar la producción de proteínas alternativas a las de origen animal a partir de biomasas acuáticas como la lenteja de agua o las microalgas.

En esta nueva edición del Mapa de escenarios de Oportunidad FoodTech, CNTA ha identificado un total de 33 escenarios de oportunidad.

Junto con la planta existente en Sidney, la nueva instalación en Wetherill Park, Nueva Gales del Sur, ayudará a TNA a satisfacer la creciente demanda de magnates y sistemas de confitería de TNA.

Fernando Baroja presidirá el nuevo Consejo Rector, que ayer celebró su primera reunión oficial en San Adrián.

Las empresas emergentes seleccionadas tendrán la posibilidad de presentar sus soluciones ante empresas líderes de la industria alimentaria e inversores en el marco de Food 4 Future-Expo Foodtech.

El experto de DS Smith comparte los mejores consejos y aspectos a tener en cuenta sobre las formas de reciclar los artículos navideños más comunes, desde felicitaciones y papel de regalo hasta incluso el árbol de Navidad.

La refrigeración industrial es uno de los aspectos más importantes de la conservación de los productos de la huerta.

Dos nuevos lanzamientos recientes de productos siguen evidenciando cómo la Inteligencia Artificial (IA) está cambiando el procesado de alimentos. James French, director de innovación de Tomra Fresh Food, parte de Tomra Food, nos cuenta cómo la IA está añade valor a esta industria y por qué su importancia es creciente.

La empresa ha proporcionado cartón al Centro Integral de Axuda á Discapacidade (CAD) de A Pobra y a la Asociación Galega de Axuda ós Enfermos con Demencias tipo Alzheimer (Agadea).

Se ha convertido en la solución perfecta que apueste por la innovación, la flexibilidad y, por supuesto, la sostenibilidad real.

En 2023 la Plataforma ha promovido 140 proyectos con una financiación de 160 millones de euros.

Cuatrocientas marcas expositoras acercarán al visitante las últimas novedades y tendencias para optimizar su cadena de suministro, haciéndola más sostenible y rentable desde el packaging hasta el almacenaje y la distribución de sus mercancias.

Los interesados en participar en los premios, que esta edición cuentan con nuevas categorías, podrán enviar sus candidaturas hasta el 15 de marzo de 2024.

Valtria, especializada en el diseño, instalación y puesta en marcha de salas blancas y entornos críticos, aporta soluciones técnicas y personalizadas en cada uno de sus proyectos.

Calibraciones en laboratorio en 24 h con acreditación ENAC según ISO/IEC17025 (LC10.206). Calibración de presión, temperatura y caudal hasta 60m³/h.

La inversión de más de 2 millones de euros permitirá ampliar la capacidad instalada de reciclado de polyal de 3.000 t a 10.000 t al año.

Del 28 al 30 de noviembre, un total de 11 empresas viajan al país asiático para explorar nuevas oportunidades de negocio. Las exportaciones de alimentos y bebidas a Vietnam alcanzaron en 2022 los 85,4 millones de euros, lo que supuso un crecimiento del 28,5% respecto al ejercicio anterior.

Las seis startups participantes en el programa de impulso tecnológico Food (Tech)2 Challengers han explicado cómo han superado sus retos durante el Demo Day celebrado en la sede del MAPA el día 24 de noviembre.

Además de los nuevos equipos, la compañía impartirá una ponencia sobre “Inteligencia artificial y robótica” en el Foro Tecnológico de Logistics & Automation, así como en el Live Tour: Innovaciones en intralogística.

La compañía, con más de 85 años de experiencia, es reconocida por su extensa línea de boquillas de pulverización industrial y dispositivos relacionados.