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Recientemente, un pequeño accesorio para intercambiadores de calor ha tenido un impacto significativo en uno de los mayores productores lácteos de Escandinavia, al aumentar el tiempo de actividad en un 50% y, lo que es más importante, reducir el impacto ambiental gracias a un importante ahorro de agua y energía.
Los intercambiadores de calor de alta capacidad han sido durante mucho tiempo esenciales en los procesos de pasteurización de la industria láctea. Sin embargo, la necesidad frecuente de detener la producción debido a la acumulación de bacterias ha sido un problema persistente. Cualquier medida que prolongue el tiempo entre limpiezas es muy valiosa, ya que aumenta la productividad y reduce la huella medioambiental. Precisamente por eso, Alfa Laval Extend, un nuevo accesorio del intercambiador de calor, ha tenido un gran éxito en una de las mayores lecherías de Escandinavia.
Amplíe los intervalos de limpieza a 12 horas
Alfa Laval Extend es fácil de instalar y funciona enviando una corriente eléctrica débil y segura al intercambiador de calor, lo que da como resultado una reducción bacteriana del 90-99 % y retrasa su crecimiento. Esto permite ampliar de forma segura el intervalo de limpieza crítico a 12 horas, en comparación con el estándar actual de la industria de 8 horas. “En la gran lechería que implementó por primera vez Alfa Laval Extend, hemos tenido un 30 % menos de casos de limpieza, lo que ha dado lugar a un aumento del 50 % en el tiempo de actividad”, afirma Anna Andrys, directora de proyectos estratégicos de Alfa Laval. “Además de los beneficios de productividad, también hay importantes ventajas medioambientales”.
Uso más sostenible de los recursos
La lechería opera dos líneas de pasteurización, con una capacidad total de 140 000 litros por hora. Con Alfa Laval Extend, la lechería ahorra 7000 m3 de agua, 100 000 kWh para bombeo y calentamiento, y 35 toneladas de productos químicos de limpieza al año. Además, se produce una reducción sustancial de las aguas residuales que requieren procesamiento.
“Hemos supervisado juntos de cerca todos los aspectos de la instalación y hemos esperado con impaciencia los resultados reales. Sin duda, es un éxito compartido”, afirma Anna Andrys.
Una colaboración exitosa
Cuando Alfa Laval se puso en contacto con el productor lácteo, estaban ansiosos por probar la solución Extend. «Su contribución a este proceso ha sido crucial», afirma Andrys. "Aunque la tecnología que hay detrás de Extendes brillantemente simple y las unidades son fáciles de instalar, somos pioneros en una nueva solución, y en ella se han invertido años de desarrollo y pruebas".
Hacer que las lecherías sean más ecológicas y productivas
El equipo de Extend de Alfa Laval espera ahora introducir esta tecnología de reducción de biopelículas en más lecherías y nuevos mercados. «El aspecto medioambiental es una motivación fantástica para nosotros», explica Andrys. “Las increíbles cantidades de agua, energía y productos químicos que se pueden ahorrar con una implementación exitosa son impresionantes. Por supuesto, el aumento sustancial del tiempo de actividad y la productividad de las lecherías también es un gran motor. La tecnología es fácil de instalar y no requiere personal de Alfa Laval; los ingenieros de la planta pueden encargarse de la instalación ellos mismos. Incluso se puede instalar en intercambiadores de calor que no sean de Alfa Laval, lo que convierte a Alfa Laval Extend en un verdadero punto de inflexión”.
Características de Extend
Alfa Laval Extend es un revolucionario accesorio plug-and-play para intercambiadores de calor diseñado para la industria láctea. Fácil de instalar, Extend reduce la acumulación de biopelículas hasta en un 99 % y prolonga el intervalo de limpieza crítica en un 50 %, lo que aumenta significativamente el tiempo de actividad en la línea de producción.
Alfa Laval Extend es adecuado para cualquier intercambiador de calor de placas, lo que lo convierte en una solución versátil para la industria.
Sus ventajas son:
