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Informa Markets celebra la edición más grande y exitosa de Vitafoods Europe en los 28 años de historia del evento. Ir a la noticia »
Actualidad del sector
El 19 de junio tendrá lugar una sesión de ponencias marco y el 20 de junio Aimplas facilitará reuniones B2B de los expertos con las universidades y empresas participantes para abordar proyectos de I+D colaborativos.
ENVALORA, el Sistema Colectivo de Responsabilidad Ampliada del Productor (SCRAP) para envases industriales y comerciales, ha nombrado a Joan Ros nuevo director general, en sustitución de Isabel Goyena, quien deja el cargo para afrontar nuevos retos profesionales, tras una etapa decisiva en la creación y desarrollo del sistema.
La encuesta de coyuntura destaca crecimiento en facturación, foco en innovación y expansión internacional en las empresas del sector.
La 27ª edición del SIL cuenta con 650 empresas participantes que presentarán más de 160 innovaciones, un 30% de internacionalización, 350 speakers, 70 sesiones de conocimiento y 250 eventos.
Diseñadas para dar respuesta a las cambiantes demandas de las industrias más modernas, las variantes de la piCLASSIC Neo combinan eficiencia, adaptabilidad y sostenibilidad, con lo que marcan un nuevo punto de referencia en la tecnología de vacío.
La división de inspección de productos de Mettler-Toledo ha anunciado una importante actualización de su revolucionaria controladora de peso C31 StandardLine, que presenta una gama de paquetes de producción inteligentes con más flexibilidad, una implementación más rápida y una mayor conformidad con la seguridad alimentaria, todo ello a un precio atractivo para pequeños y medianos fabricantes.
Su diseño, el más compacto del mercado, y su gran variabilidad mecánica hacen que se adapte fácilmente a cualquier aplicación. Esto, sumado a la comunicación Profinet IRT, facilita el aumento de la productividad.
¿Busca una alternativa rentable y sostenible a los huevos? La proteína de haba es su solución. Sustituye totalmente a los huevos o los reduce, mientras que al mismo tiempo proporciona una emulsificación, una formación de espuma y una textura excelentes, garantizando la estabilidad y una gran sensación en boca en aplicaciones de panadería.
La reconocida serie de planos aspirantes Kenos (KVG), un referente en fiabilidad y eficiencia, está estableciendo nuevos estándares en el mundo de la tecnología del agarre con vacío. El nuevo KVG E-Series es otro ejemplo más del compromiso de Kenos a la hora de ofrecer soluciones de vanguardia adaptadas a diversas necesidades industriales.
Es una de las bombas de vacío más silenciosas disponibles.
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Ha conquistado a jurados nacionales e internacionales por su innovación técnica, excelencia gráfica y la pasión y talento que imprime en cada uno de sus sleeves.
En el Día Mundial de la Inocuidad de los Alimentos (7 de junio de 2025), Antonio Carazo, Product Manager para España & Portugal en Pieralisi, nos da a conocer qué es la separación centrífuga y cómo actúa como garantía de higiene, seguridad alimentaria y sostenibilidad industrial.
La experta internacional en altas presiones y vicepresidente de negocio de la compañía burgalesa ha sido galardonada por la patente titulada “Contenedor para procesado por alta presión a alta temperatura”.
El presidente de FIAB, Ignacio Silva, y un representante del MAPA inaugurarán el encuentro, mientras que la clausura correrá a cargo del presidente de CEOE, Antonio Garamendi.
Busch cuenta con años de experiencia en tecnología de vacío y diseño de sistemas y puede ayudarle a optimizar su configuración para la mejor gestión térmica.
Identifican ocho grandes focos de transformación en el sistema alimentario: resiliencia climática, sostenibilidad, diversificación proteica, transparencia, seguridad alimentaria, océanos como fuente de alimentos, nutrición personalizada y alimentación y bienestar integral.
Ante el aumento de los costes, el uso de sistemas de inspección de productos puede ayudar a los fabricantes de alimentos a hacer frente a las subidas de precios, reducir los desperdicios y aumentar la productividad. Más información en: www.mt.com/pi-combatcosts-pr
Un artículo de Neil Gruettner, responsable de desarrollo comercial de la división de Inspección de productos de Mettler Toledo.
La pandemia de COVID-19, la escasez de mano de obra, el incremento de los costes... múltiples factores están impulsando el aumento de la automatización en la industria alimentaria. Para evitar comprometer la higiene de los productos, la empresa igus, con sede Colonia, está desarrollando componentes de plástico técnico libres de lubricación para la tecnología alimentaria. Con su gama de productos para la automatización de procesos y la plataforma de robótica RBTX, la compañía alemana ofrece a las empresas más pequeñas la oportunidad de iniciarse en la automatización económica con el principio Plug and Play.
Un artículo de la Dra. Sonia Guri, responsable I+D de Carburos Metálicos (Grupo Air Products).
Artículo escrito por José María Ferrer Villar, Jefe del Departamento de Derecho Alimentario de AINIA.
Un artículol de Álvaro Gómez del Pino, ingeniero industrial especializado en automática y electrónica y Manager de Digital Solutions & Infrastructure en Tetra Pak Iberia.
