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Revistas sobre tecnología alimentaria

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Sumario

5 EDITORIAL
Los retos de la industria

6 EN PORTADA
Un salto para seguir ofreciendo competitividad a la industria alimentaria

14 NOTICIAS

18 EMPRESAS AL DÍA

28 PUNTO DE VISTA
José María Ferrer, Jefe de Legislación Alimentaria de AINIA

30 NOVEDADES

34 ARTÍCULO
Clenity Bio, una nueva manera de formular

38 REPORTAJE
Yaskawa, 40 años de robótica industrial e innovaciones

42 PUNTO DE VISTA
¿Pueden las altas temperaturas del verano causar problemas de sabor en el agua mineral embotellada?

44 REPORTAJE
Control de peso: cómo lograr un equilibrio adecuado entre precisión y productividad

48 INFORME
El sector de la biotecnología supone el 8,6% del PIB de la economía

50 ENTREVISTA
Iñigo Sáenz de Urturi, el mago de la comunicación

54 PUNTO DE VISTA
Cleanity, generando un modelo de empresa saludable

56 FERIAS Y SALONES
• Drinktec 2017
• Fruit Attraction 2017
• Hygienalia+Pulire 2017

64 AGENDA

65 DIRECTORIO

74 ÍNDICE DE ANUNCIANTES