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17 de enero, 2023 Actualidad del sector comentarios
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Van a introducir una nueva bandeja de papel para una gama de alimentos vegetales y cárnicos.

Mondi, líder mundial en embalaje y papel, se ha asociado con Noel Alimentaria, apoyándole en su apuesta por una solución basada en papel para productos alimentarios que reduzca en gran medida el uso de plástico.

Mondi ha colaborado estrechamente con Noel Alimentaria para identificar la mejor solución de envasado posible para su gama de alimentos vegetales y cárnicos. Esta colaboración dio como resultado que Noel Alimentaria eligiera la bandeja de papel PerFORMing de Mondi para envasar su nueva gama de alimentos de origen vegetal y hamburguesas vegetarianas "Verday". Verday es utilizada por Marks and Spencer´s para su gama "Plant Kitchen" en el Reino Unido y suministrada en los mercados nórdicos para productos derivados del jamón y embutidos.

Al ser formables, las bandejas pueden moldearse y adaptarse a una gama de productos alimenticios de distintos tamaños, con un elevado alargamiento simétrico que permite una moldeabilidad uniforme, ideal para bandejas de alimentos poco profundos. PerFORMing proporciona una fuerte barrera de protección contra la humedad y el oxígeno, manteniendo los alimentos frescos durante todo el proceso de almacenamiento y distribución. Las bandejas están compuestas en un 80% de papel, en comparación con el estándar del sector, en el que se fabrican 100% en plástico, lo que significa que se ha reducido en gran medida el contenido de plástico de la bandeja. La bandeja de papel está diseñada para su reciclaje y ha superado las pruebas de reciclabilidad del instituto alemán PTS (Papiertechnische Stiftung, método RH:021/97).

Falk Paulsen, director de ventas y de desarrollo de negocios de Mondi, afirma: "Al trabajar muy estrechamente con Noel Alimentaria desde el principio, fuimos capaces de asegurarnos de ofrecer la mejor opción posible para toda la gama de productos cárnicos y no cárnicos, utilizando una bandeja fabricada con material renovable y de origen sostenible que ofrece la máxima protección para la mercancía".

María Sánchez, directora Corporativa de Marketing de Noel Alimentaria, afirma: "Distribuimos nuestros alimentos de primera calidad por toda Europa, por lo que es esencial contar con el embalaje adecuado, para mantener correctamente la frescura de los productos y protegerlos. Al mismo tiempo, la sostenibilidad ocupa un lugar prioritario en nuestra agenda, y fue un placer trabajar tan estrechamente con Mondi para encontrar la solución más adecuada. Pudimos implantar las nuevas bandejas de papel en nuestra maquinaria actual y ahora utilizaremos la misma solución para nuestras otras gamas de jamón y otros productos cárnicos".

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