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Pablo Flores, director del centro investigador, destaca la importancia de la colaboración en red y la innovación aplicada para impulsar una alimentación segura, saludable y sostenible.
El Centro Tecnológico Nacional de la Conserva y Alimentación (CTNC) ha participado activamente en una nueva edición de Alibetopías, el encuentro anual organizado por la Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB), que reúne a líderes empresariales, investigadores e instituciones para debatir sobre el presente y futuro del sector agroalimentario.
El director general del CTNC, Pablo Flores, ha moderado la mesa redonda “Best practices in food industry made by the leaders”, un espacio de diálogo que ha reunido a referentes de la industria para compartir experiencias de éxito y estrategias de innovación.
En la sesión participaron Fernando García, director de Ventas de Dassault Systèmes para España y Portugal; Jesús Navarro, director general de Carmencita; Manuel Laínez, director de la Fundación Grupo Cajamar; y Joaquín del Río, director de Innovación y Calidad de Vicky Foods.
Durante su intervención, Flores destacó el papel del CTNC como un centro tecnológico puntero que desarrolla productos y optimiza procesos para que las empresas puedan poner en el mercado alimentos de valor añadido, más sostenibles, seguros y saludables.
“En el CTNC trabajamos para ser el socio tecnológico de confianza de las empresas, impulsando la innovación colaborativa y fomentando una alimentación más saludable, adaptada a las necesidades de diferentes sectores de la población”, afirmó Pablo Flores durante su intervención.
El director general subrayó también la importancia de la colaboración en red y puso en valor el ecosistema de innovación Nutrialitec, del que el CTNC forma parte, como modelo de cooperación que integra centros de investigación, empresas y administraciones públicas para impulsar proyectos de alto impacto en la industria alimentaria.
Además, Pablo Flores participó en la entrega de los Premios Ingenia Startups, donde dio el galardón al ganador de la categoría Internacional, que recayó en la empresa Fresh Check. Estos premios, organizados en el marco de Alibetopías, reconocen el talento emprendedor y las soluciones innovadoras que están transformando la industria alimentaria global.
Con una planta piloto equipada con tecnología de última generación y un equipo multidisciplinar de expertos, el CTNC se consolida como un referente nacional e internacional en investigación aplicada y transferencia tecnológica, ofreciendo a las empresas un entorno real para desarrollar y validar nuevos productos, mejorar sus procesos y fortalecer su competitividad.
El CTNC trabaja actualmente en el desarrollo de nuevos productos saludables y procesos más eficientes, contribuyendo a que la industria española avance hacia una alimentación equilibrada y sostenible, dirigida a distintos segmentos de la población.
Alibetopías, organizada por FIAB, se ha convertido en una cita clave para la industria alimentaria, al servir de punto de encuentro entre innovación, sostenibilidad y desarrollo económico, con la mirada puesta en una alimentación más saludable, segura y accesible para todos.
