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El presidente de Castilla-La Mancha encabeza el Comité de Honor del primer congreso de alcance mundial dedicado exclusivamente al sector del pistacho, que se celebrará los días 27 y 28 de enero de 2027 en el Palacio de Congresos de Toledo.
El presidente de la Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha, Emiliano García-Page Sánchez, ha aceptado la presidencia del Comité de Honor del World Pistachio Congress (WPC), el primer congreso de alcance mundial dedicado en exclusiva al sector del pistacho, cuya primera edición tendrá lugar los días 27 y 28 de enero de 2027 en el Palacio de Congresos de Toledo.
Bajo su presidencia, el Comité de Honor del WPC está integrado en estos momentos por el ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, D. Luis Planas Puchades; el consejero de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural de la Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha, D. Julián Martínez Lizán; el consejero de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural de la Junta de Andalucía, D. Ramón Fernández-Pacheco Monterreal; y el consejero de Agricultura, Ganadería y Medio Natural de la Junta de Extremadura, D. Juan José García. El Comité de Honor está formado por personas del ámbito institucional y político. La aportación de sus miembros es totalmente desinteresada, apoyando la iniciativa con su presencia y pertenencia a este comité.
El respaldo institucional llega en un momento decisivo para el pistacho español. España cerró 2025 con 89.794 hectáreas de pistacho registradas, de las que 69.441 -cerca de ocho de cada diez- se concentran en Castilla-La Mancha, lo que sitúa al país como quinto productor mundial, con la aspiración de escalar al tercer puesto por detrás de California e Irán. La cosecha regional de 2025 alcanzó las 11.000 toneladas de pistacho seco, un 30 % por encima de las previsiones iniciales, y todo ello con apenas una cuarta parte de la superficie plantada en producción: el margen de crecimiento del sector está aún, en su mayor parte, por llegar.
"Que el presidente de Castilla-La Mancha haya aceptado presidir el Comité de Honor del World Pistachio Congress, junto al respaldo del ministro de Agricultura y de los consejeros de las principales regiones productoras, supone un aval institucional de primer orden para un proyecto que nace con vocación mundial y permanente", ha manifestado Juan Miguel del Real, director general de Cooperativas Agro-alimentarias Castilla-La Mancha, en su calidad de presidente del Comité Organizador del WPC. "Desde la organización trabajamos para que Toledo se convierta durante esos dos días en la capital mundial del pistacho, un punto de encuentro donde productores, industria, investigación, comercialización e instituciones puedan compartir conocimiento, anticipar tendencias y preparar al sector para los retos que vienen".
El programa del congreso está siendo elaborado por su Comité Científico, presidido por la Dra. Louise Ferguson (Universidad de California, Davis), una de las mayores autoridades mundiales en fisiología del pistacho, junto con el Comité Organizador. El WPC se estructurará en dos jornadas complementarias, con inscripción independiente, que abordarán desde la producción y la sostenibilidad hasta la salud, los mercados y la innovación.
