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El evento exclusivo para empresas asociadas de CNTA, que se celebrará en formato virtual el próximo miércoles 18 de octubre a las 11:30 horas, contará con el análisis de Xavier Cros y Jesús Alonso, de Across The Shopper, sobre el estudio ‘Tensiones alimentarias en relación con la salud’.

Se celebra el jueves 26 de octubre en el Espacio Ventas de Madrid.

El programa, que cuenta con la colaboración de TasteWise, Naked Innovations y F6S, ofrece acceso a servicios y herramientas de vanguardia y conexión con aliados estratégicos para acelerar el progreso de los proyectos elegidos y optimizar sus oportunidades de inversión.

Empresas de alimentación de Euskadi y agentes involucrados en el desarrollo de materiales de todo el mundo pueden registrarse ya en la plataforma e interactuar entre sí para hallar las soluciones más eficientes, resolver dudas técnico-legales a través de asesoramiento gratuito y acceder a documentación de relevancia, entre otros servicios.

Mobiliario de limpieza con plástico reciclado, limpiadores que eliminan la electricidad estática, bolsas de residuos 100% reciclables, sistemas SCRAP de economía circular o un innovador espacio de coworking para la industria protagonizan la ruta en torno a la sostenibilidad e innovación que Hygienalia 2023 propondrá a sus visitantes.

Tomra exhibió sus soluciones, líderes del sector, y demostró que se encuentra en una posición inmejorable para apoyar a las plantas de envasado de cítricos y otras frutas y verduras tanto en Europa como en Latinoamérica. Su servicio de asistencia al cliente se ha visto además reforzado gracias a su nuevo centro europeo ubicado en Valencia.

Hace seis décadas, Ayhan y el Dr. Karl Busch fundaron Busch Vacuum Solutions. En todo el mundo trabajan 8.000 personas para la empresa familiar en sus 110 filiales por todo el mundo. Desde hace muchos años, la empresa es líder mundial en el mercado del envasado al vacío.

La responsable de Nuevas Aplicaciones Analíticas del área de I+D de CNTA, Mª José Sáiz, repasó en un webinar celebrado este miércoles 4 de octubre algunos ejemplos de aplicación de tecnologías de visión y digitales combinadas con la ciencia del dato para detectar fraude alimentario o facilitar la toma de decisiones basadas en datos.

Una innovación para productos climatéricos y altamente sensibles al etileno que retarda su maduración y reduce el desperdicio alimentario en el retail.

Cierra una edición que ha reunido a 360 empresas de tecnología e ingredientes y a más de 15.800 profesionales de la industria agroalimentaria.

CNTA presenta una nueva edición del Mapa de escenarios de Oportunidad FoodTech en el que ha identificado un total de 34 escenarios de oportunidad.

Los galardones reconocen a 8 firmas por sus innovaciones en la producción y conservación de alimentos y bebidas

Cada máquina tiene una capacidad productiva de 4.000 litros a la hora, la mayor del mundo, lo que reduce los costes de procesado y el consumo energético.

Su potencial ha sido reconocido en los Premios Innova de la feria, ganando en la categoría Sostenibilidad y Economía Circular.

Los visitantes podrán conocer más sobre las soluciones sostenibles de UNIQ visitando su stand en el pabellón 3, stand 3C25 de IFEMA.

Esta semana se han celebrado sendas reuniones del Consejo Rector de CNTA y la Junta Directiva de AIDISA (FUDin by CTIC-CITA), en las que se ha aprobado la creación de un grupo de trabajo que analice en detalle un posible proceso de integración de ambos Centros y, en su caso, tome la decisión de presentar esta opción a los Órganos de Gobierno a finales de este año 2023. La integración se realizaría a principios de 2024.

Ahora, el centro tecnológico pone en marcha tres servicios, con posibilidad de financiación al 100% para pymes, con el fin de que más empresas comprueben si pueden aprovecharse de estas ventajas.

Los productores pueden aportar el efecto bifidogénico y los beneficios para la salud intestinal de la fibra prebiótica de raíz de achicoria a una amplia variedad de productos alimenticios.

Tanto las empresas como los consumidores deben optar por este tipo de envases.

La agrupación, coordinada por el Centro Nacional de Tecnología y Seguridad Alimentaria (CNTA), ha sido una de las seleccionadas en la resolución del Proyecto Estratégico para la Recuperación y Transformación Económica (PERTE) Agroalimentario que se ha hecho pública el pasado viernes.