La higiene y la desinfección: piezas clave para acabar con la contaminación cruzada y los alérgenos en la industria alimentaria
El 27 de mayo se ha convertido en una cita ineludible en el calendario de los celíacos de España puesto que se celebra el Día Nacional del Celiaco con el fin de visibilizar y apoyar a las personas que padecen esta enfermedad autoinmune que cada vez más conocida y que afecta al 1% de la población española.
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