Expertos analizan el impacto y los beneficios del procesado por altas presiones (HPP) sobre pescados y mariscos
El martes 26 de mayo, en inglés, Hiperbaric lanza en abierto y gratuito un webinar con expertos internacionales en HPP, donde se mostrarán los casos de éxito de un centro tecnológico y una empresa manufacturera con el uso de esta tecnología.
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