Helados en monodosis con ITC Packaging
Ice Cream Factory Comaker amplía su gama de helados en colaboración con marcas como Central Lechera Asturiana para la que han contado con el packaging de ITC.
Leer más »Todas las novedades en productos alimentarios que puede utilizar la industria para mejorar alimentos y crear nuevos hábitos de consumo.
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Leer más »La amplia experiencia de Fuchs fruto de su presencia en todos los sectores de actividad, a nivel mundial, le permite aportar soluciones globales en cada una de las fases de la cadena de producción.
Leer más »La compañía Bioser ofrece a la industria alimentaria las tiras rápidas AgraStrip Allergen de Romer Labs para la detección de alérgenos alimentarios. Se trata de pruebas rápidas inmunológicas en formato de dispositivo de flujo lateral para la detección de alérgenos en alimentos, agua de aclarado y muestras de superficies.
Leer más »En la actualidad, el principal reto en los productos lácteos frescos es la contaminación por levaduras y mohos, que están presentes de forma natural en todas partes y pueden llevar al deterioro de los productos durante la cadena de valor, desde la producción hasta la mesa del consumidor.
Leer más »Chr. Hansen desarrolla un producto que es una alternativa de lujo del yogur y un postre sano que puede sustituir a mousses y helados. Está dirigido a la población que nació entre 1980 y 2000.
Leer más »Chr. Hansen presenta “SoGreek”, un probiótico desarrollado a partir de cepas originales aisladas en la isla de Creta, para la elaboración de un yogur griego con un alto contenido en proteínas.
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