Tecnoalimen Septiembre 2019

Sumario

5. EDITORIAL

8. EN PORTADA
Presentan la nueva Guía de la Alimentación Saludable

12. ACTUALIDAD

16. EMPRESAS AL DÍA

24. PUNTO DE VISTA
José María Ferrer, Jefe del Departamento de Derecho Alimentario de AINIA

26. NOVEDADES

32. HIGIENE
Cómo combatir la Listeria monocytogenes

38. CASO DE ÉXITO
Una empresa de gofres automatiza su línea de embalaje con robots
FANUC

40. EQUIPOS
Tomra Food presenta una nueva máquina de clasificación para patatas

44. PRODUCCIÓN
Los rodamientos de NSK permiten ahorrar dinero a una planta de alimentación

46. LOGÍSTICA
La seguridad laboral no es negociable

48. ARTÍCULO
Inteligencia Artificial y Robótica, ¿una combinación a temer o pura innovació n para el sector?

50. ARTÍCULO
Limpieza y desinfección de frutas y vegetales para IV gama

52. PUNTO DE VISTA
Raquel Requena Peris (Aimplas Food Contact and Packaging Department)

54. FERIAS
- Meat Attraction
- Hygienalia+Pulire
- Braubeviale
- Cleanzone
- Empack

65. AGENDA

74. ÍNDICE DE ANUNCIANTES