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Revistas sobre tecnología alimentaria

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Sumario

5. EDITORIAL

6. EN PORTADA
La COVID-19 hace caer la producción de la industria de alimentación y bebidas

10. ACTUALIDAD

16. EMPRESAS AL DÍA

22. PUNTO DE VISTA
José María Ferrer, Jefe del Departamento de Derecho Alimentario de AINIA

24. NOVEDADES

32. PUNTO DE VISTA
Betelgeux-Chrysteins

36. EQUIPOS GRANDES
Grandes ventajas en productividad y tiempo de actividad

40. SOLUCIONES
Logística controlada para lograr un buen vino

44. CASO DE ÉXITO
Virto Group renueva sus equipos de selección con 11 Nimbus BSI+

48. CONSUMO
Los consumidores europeos demandan productos con menos packaging

50. PRODUCTOS
CNTA explora el potencial de los alimentos funcionales

54. PUNTO DE VISTA
Elena Aurecchia Giménez (Aimplas)

58. ENTREVISTA
Manel Ros, presidente del Comité Organizador de Exposólidos

62. FERIAS

64. AGENDA

65. DIRECTORIO

74. ÍNDICE DE ANUNCIANTES