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Revistas sobre tecnología alimentaria

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Año
2021
Número
34
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Disponible para

Un sector estratégico

Siendo uno de los sectores industriales más importantes de España, no es de extrañar que el Informe Económico de la Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB) referido al año 2020 reafirme su transcendencia: perdió 5 puntos porcentuales, la mitad de lo que descendió el conjunto de la economía nacional (-11%). Son datos que sitúan a los alimentos y bebidas como el sector industrial que mejor ha soportado el envite de la pandemia. (...)

Sumario

5. EDITORIAL

6. EN PORTADA
La industria de alimentación resiste el impacto del COVID-19 mejor que el resto de la economía

12. ACTUALIDAD

20. EMPRESAS AL DÍA

28. PUNTO DE VISTA
José María Ferrer, Jefe del Departamento de Derecho Alimentario de AINIA

30. NOVEDADES

40. ARTÍCULO
Cinco predicciones que impulsarán la transformación de la industria de alimentación y bebidas

44. FOODTECH
La revolución tecnológica en la cadena alimentaria irá mucho más allá de lo digital

46. SOFTWARE
La inteligencia de negocio llega a los sistemas MES de la mano de CAPTOR

48. PROCESOS
Una empresa española del sector de verduras y hortalizas confía en Tomra

50. PACKAGING
La importancia del packaging ecológico para los alimentos biológicos

52. PUNTO DE VISTA
Raquel Requena (AIMPLAS)

56. FERIAS
FOOD 4 FUTURE EXPO FOODTECH 2021
MEETINGPACK 2021

64. AGENDA

65. DIRECTORIO

74. ÍNDICE DE ANUNCIANTES

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