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Utilizando una innovadora fermentación de alimentos, una tecnología disruptiva, con el potencial de ayudar a construir un sistema alimentario mundial más resistente y sostenible.

La cita, organizada por Feria Valencia y que se ha celebrado los días 15 y 16 de junio en el CCIB, ha recibido la visita de cerca de 2.200 profesionales del sector del sector con un perfil muy especializado y altamente internacional. La feria también ha destacado por “su alto grado de innovación y presentación de novedades”, según apunta su directora Esther Cano.

FIAB ha premiado al salón Alimentaria ─a través de José Luis Bonet y Agustí Bonavia, en calidad de presidente y expresidente de la feria─, María Neira, Vicente Vallés y Gregorio Varela por su labor profesional para poner en valor la industria de alimentación y bebidas.

La federación incorpora al Consejo de Dirección a Olga Carrión Nieto en representación de ANIERAC y a Olga Martínez Pujol por parte de Produlce.

La inflación, los costes energéticos y los conflictos en el transporte dificultan la recuperación total del sector. Acometer la transformación del sector con los Fondos Next Generation y la estabilidad fiscal y legislativa, prioridades para la industria.

La compañía presentó en el Salón Gourmets de Madrid sus últimas novedades desarrolladas a través de sus filiales españolas Nutripack Ibérica y Ecofestes.

La capital condal da la bienvenida por primera vez a Nutraceuticals Europe Summit & Expo, la mayor cita profesional del sector que se celebra en nuestro país y que este año muestra las novedades de 107 firmas de 15 países.

Se han presentado un total de 55 proyectos, un 30% más que en la edición del año pasado.

La compañía cuenta con tecnología de vanguardia para reacondicionar y poner a punto intercambiadores de calor de placas de cualquier marca.

A más de cuatro meses para su celebración, se confirma ya una ocupación del 85% del espacio.

Destacan las soluciones de CNC y la carga y descarga de máquinas-herramienta con robots (Pabellón 2 stand C32).

Desde la última edición de Hispack hace cuatro años, la empresa ha pasado de 19 a 26 plantas en Iberia.

Este estudio, financiado por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA), revela la apuesta por las proteínas alternativas, las nuevas tecnologías de proceso, la sostenibilidad y la alimentación saludable.

Este congreso sobre la industria del aceite de oliva se celebró online los días 5, 6 y 7 de abril.

Beneo, uno de los principales fabricantes de ingredientes funcionales, ha anunciado recientemente la adquisición de la empresa holandesa Meatless B.V., con lo que se convierte en uno de los principales actores en el campo de las soluciones de texturización de origen vegetal para alternativas a la carne y el pescado. 

La compañía apuesta por una robótica más útil y accesible que aporta versatilidad a toda la línea de producción y permite a los trabajadores transformar sus puestos de trabajo en responsables de la gestión y diseño del proceso.

Durante dos días, los fabricantes de alimentos y bebidas se darán cita en la feria para potenciar sus relaciones comerciales con compradores de todo el mundo.

La nueva ubicación en Barcelona aumenta el atractivo de una cita que mantiene el descuento del 50% en las entradas profesionales compradas online.

La feria aglutinará a más de 650 empresas y más de 300 speakers internacionales que debatirán sobre talento, sostenibilidad e innovación en más de 80 sesiones que tendrán lugar en 4 stages. 

La sostenibilidad ha sido el eje temático de ambas ferias, que han exhibido soluciones en tecnología, procesos y materiales para reducir la huella ambiental de envases, embalajes y productos impresos.