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A partir de residuos de cítricos, caqui y sandía se busca obtener ingredientes naturales con propiedades de utilidad para la industria alimentaria. Con estos ingredientes se pueden elaborar postres lácteos, gominolas o snacks con propiedades nutricionales mejoradas.

El branding para marcas de alimentación gourmet tiene unas características exquisitas que han evolucionado para adaptarse a los consumidores actuales. 

Podrán verse en el stand de la compañía en la feria gallega (Pabellón 1 - Stand A23).

Ya es posible inscribirse gratuitamente a través de este enlace para asistir el lunes 3 de octubre al X Congreso Conxemar-FAO, que se celebrará en el auditorio del Centro Social Afundación de Vigo de 9 a 17 horas.

Este salón se celebrará en Vigo del 4 al 6 de octubre de 2022.

Del 25 al 27 de abril, más de 250 firmas y 180 expertos internacionales debatirán sobre digitalización, talento y sostenibilidad en ambos sectores.

Easyfairs Iberia, empresa de referencia en el sector ferial con una larga trayectoria en España, se incorpora a la Asociación de Ferias Españolas.

El 40% de los clientes online en España quiere un packaging 100% reciclable, y el 51% se propone utilizar más envases de cartón o a base de papel en lugar de envases de plástico.

La compañía ha destinado 11,5 millones de euros a su planta de papel de Zülpich para rediseñar su caldera multicombustible y hacerla más sostenible.

La campaña Abufluencers pone de relieve el conocimiento de nuestros mayores a los fogones para aprovechar hasta la última miga de cada alimento.

Este centro tecnológico trabaja para impulsar la competitividad de las empresas a través de la innovación.

Nutripack Ibérica será el distribuidor de la nueva filial española de Mecapack para poder seguir ofreciendo a sus clientes soluciones globales de envasado.

El CTNC y la UMU asesoran y prestan apoyo técnico en todas las tareas del proyecto realizando la caracterización de muestras y evaluando la eliminación de los plaguicidas en cada etapa del proceso tanto a escala de laboratorio como semiindustrial.

La Junta Directiva de AFE ha analizado la situación presupuestaria, valorado los resultados del I Congreso AFE-APCE celebrado recientemente en Málaga y aprobado la integración de dos nuevos socios.

Es una técnica de conservación de alimentos que consiste en el secado o eliminación de agua de los mismos (hasta un 99.5%) mediante la sublimación.

El proyecto EYETRACPACK pretende poner a disposición del sector agroalimentario métodos de información sobre las expectativas, percepciones, recuerdos, emociones y procesos de decisión de los consumidores, mediante el seguimiento ocular de los envases y etiquetas.

El CZFB, que ha celebrado la 22ª edición del SIL, centra su actividad más inmediata en la organización del BNEW 2022, la consolidación de DFactory Barcelona, y el proyecto New Post Barcelona.

Se trata de una solución sin aditivos apta para los fabricantes de productos alimentarios que utilizan film de celulosa compostable NatureFlex.

La compañía, que expondrá en el Pabellón 8 - Stand 8C14B, es uno de los principales diseñadores y fabricantes mundiales de soluciones industriales para el corte de alimentos.

El salón estrenará el sector Smart Agro, dedicado a la innovación en materias primas.