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Según el análisis y curación de más de 3.279 informaciones y los 33 escenarios de oportunidad del Mapa de Escenarios Foodtech 2025 de CNTA.

Los biorreactores son equipos controlados que permiten el cultivo de microorganismos o células para producir biomasa y realizar fermentación de precisión, aportando soluciones clave para el desarrollo de la categoría de Nuevos Alimentos.

El laboratorio de Inteligencia Artificial de Grupo Fuertes concluye con éxito su quinta edición con el programa ‘Neurobot’.

Esta feria se celebra los días 4 y 5 de febrero en el Pabellón 4 de IFEMA.

Han invertido aproximadamente cuatro millones de euros en este proyecto y 42 millones de euros en activos fijos desde 2020 en proyectos de sostenibilidad e innovación para la planta.

Más del 80% de las compañías adheridas pertenecen a sectores distintos del cartón y el papel, lo que confirma el carácter multimaterial del modelo y su buena acogida en todo tipo de industrias.

Javier Sirvent ha destacado el gran cambio de paradigma que está trayendo consigo la Inteligencia Artificial en la ponencia principal del evento, celebrado este martes en la Bodega Institucional de La Grajera y al que han asistido alrededor de 80 personas.

La nueva subregión South West EMEA englobará 5.000 empleados, 50 plantas de producción y toda la operativa en esos países.

El acuerdo responde a la complementariedad de objetivos y líneas de trabajo entre ambas organizaciones y refuerza el compromiso de AseBio con la agricultura sostenible y la innovación alimentaria.

La plataforma tecnológica liderada por FIAB ha promovido más de 150 proyectos en 2025.  

La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA, en inglés) alerta del crecimiento de esta enfermedad en animales de granja y salvajes.

Las soluciones desarrolladas permitirán reforzar la seguridad alimentaria y optimizar los sistemas de control en la industria.

La compañía sigue avanzando en el desarrollo de nuevos materiales de envasado.

La feria líder en negocios alimentarios del sur de Europa cuenta ya con 27 empresas españolas confirmadas y 4 organismos de promoción, que reforzarán la presencia del mercado español en la misma.

El stand del certamen ha despertado un gran interés entre los asistentes al Congreso, reafirmado su papel líder en España y referente en Latinoamérica en el ámbito de la logística, transporte, intralogística y supply chain.

El salón gráfico de Fira de Barcelona será del 4 al 7 de mayo de 2027.

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El equipo ganador ha desarrollado una solución para Vicky Foods para alargar la vida útil del producto, respecto al envase actual, y eliminar conservantes. 

El centro desarrolla soluciones como carne alternativa de insectos o alimentos personalizados con impresión 3D.

Las exportaciones de la industria española de alimentación y bebidas a este país asiático alcanzaron los 45,8 millones de euros en 2024, un incremento del 22,2% con respecto al ejercicio 2023.