Procesos más limpios y rentables: innovación en maquinaria para carne
En la actualidad, la eficiencia y la sostenibilidad son prioridades urgentes, cada industria se ve impulsada a evolucionar, incluida la cárnica. Si bien los procesos tradicionales han sido efectivos durante años, también han enfrentado desafíos como el desperdicio, los largos tiempos de producción y los elevados costos operativos.
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