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Hasta ahora Project Manager en el área de Innovación y Ecosistemas Colaborativos de EATEX Food Innovation Hub by CNTA, Gil coge el timón de un área que ha cuadruplicado su personal y triplicado el número de proyectos propios y de contratos de I+D con empresas en 10 años de liderazgo de Echeverría.

Los días 4 y 5 de febrero, en el Pabellón 4 de Ifema, la cita organizada por Feria Valencia reunirá en un único espacio que concentra las propuestas más avanzadas del sector

Empresas, asociaciones, startups o centros de investigación podrán presentar sus candidaturas hasta el próximo 6 de abril de 2026.

La Guía de ecodiseño para envases de vidrio del sector del agua mineral ofrece varias recomendaciones y mejores prácticas para reducir el peso de los envases, mejorar su reciclabilidad u optimizar formatos, entre otras medidas. Gracias al ecodiseño, Ecovidrio y la industria envasadora han evitado en los dos últimos años generar casi 12.000 toneladas de residuos.

Esos galardones están dirigidos a empresas nacionales e internacionales que, mediante sus innovaciones, contribuyen al desarrollo de soluciones de envases sostenibles. La presentación de candidaturas estará abierta hasta el próximo 13 de febrero.

Los días 4 y 5 de febrero en el Pabellón 4 de Ifema, la cita de referencia para la industria de ingredientes funcionales, novel foods y productos nutracéuticos organizada por Feria Valencia.

Los minoristas sufren las consecuencias de los paquetes dañados tras la época más intensa de venta online en la que se suceden el Black Friday, las fiestas de Navidad y las Rebajas de invierno.

Feria de Zaragoza acogerá del 26 al 28 de enero de 2027 una nueva edición de Enomaq. Esta cita no solo supone una conmemoración de cinco décadas de trayectoria, sino que marca un punto de inflexión en la evolución del certamen, impulsando un rebranding orientado a reforzar la integración, la unidad y la visión compartida de los distintos sectores que lo conforman.

La industria española del envase y embalaje vuelve a destacar en la escena internacional al conseguir 10 galardones en los WorldStar Awards 2026, el certamen más importante del sector a nivel mundial, organizado por la World Packaging Organization (WPO). En esta edición, marcada por una alta participación, se han presentado 481 trabajos de 36 países, y se han otorgado 234 galardones que premian la excelencia, la innovación y la sostenibilidad en packaging.

El galardón, concedido en la categoría “Nutrición y sostenibilidad”, ha sido otorgado a David San Martín, experto en sostenibilidad de AZTI, por un artículo científico desarrollado junto a un equipo investigador de AZTI, NEIKER e IRTA.

Impulsada por la Universidad Autónoma de Madrid, la feria celebra su cuarta edición los días 28 y 29 de enero en La Nave mostrando cómo la ciencia transforma el futuro de la industria.

El foro se ha posicionado como un punto de encuentro único para empresas e instituciones de investigación punteras, tanto españolas como internacionales, especializadas en biotecnología verde.

Las empresas UBE y ZIKNES, la Universitat de València y Aimplas colaboran en este proyecto financiado por IVACE+i Innovación con apoyo de los fondos FEDER.

Supone un paso relevante dentro de la estrategia de sostenibilidad conjunta y representa el inicio de una línea de trabajo que continuará evolucionando en los próximos meses.

Podrán participar todos los trabajos periodísticos y/o divulgativos que aborden la biotecnología como tema central, y que hayan sido publicados en el periodo comprendido entre el 1 de enero y el 31 de diciembre de 2025.

FIAB, en colaboración con el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, convoca el Pabellón Agrupado Español que tendrá lugar del 11 al 13 de enero en San Diego (California).

Alimentaria Exhibitions, sociedad de Fira de Barcelona organizadora de Alimentaria FoodTech, y la Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB) han renovado su acuerdo de colaboración para impulsar la próxima edición de este certamen que tendrá lugar del 6 al 8 de octubre de 2026 en el recinto Gran Vía de Fira de Barcelona.

Según el análisis y curación de más de 3.279 informaciones y los 33 escenarios de oportunidad del Mapa de Escenarios Foodtech 2025 de CNTA.

Los biorreactores son equipos controlados que permiten el cultivo de microorganismos o células para producir biomasa y realizar fermentación de precisión, aportando soluciones clave para el desarrollo de la categoría de Nuevos Alimentos.

El laboratorio de Inteligencia Artificial de Grupo Fuertes concluye con éxito su quinta edición con el programa ‘Neurobot’.