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Valtria, empresa especializada en salas limpias, optimiza la seguridad alimentaria mediante el control de flujos de personas y materiales. Implementan zonas segregadas, rutas unidireccionales, esclusas y accesos diferenciados para minimizar la contaminación cruzada. Su experiencia en diseño, instalación y mantenimiento de salas limpias garantiza el cumplimiento normativo y la seguridad del producto.

La propuesta ganadora de la decimoséptima edición ha sido CAL·LITOS, un snack elaborado mediante el aprovechamiento integral de la calabaza. 

La intervención se ha centrado en la instalación de los bafles acústicos Hygiene Advance, una solución específicamente diseñada para reducir la reverberación sin renunciar a los estrictos estándares de limpieza que exige la industria alimentaria y de bebidas.

El centro tecnológico más antiguo de Europa participará en la feria en el marco de la celebración de su 120 aniversario presentando soluciones de I+D+i para impulsar una industria alimentaria más saludable, sostenible y digital

El Consorci de la Zona Franca de Barcelona (CZFB) participa en la segunda edición del Foro sobre la Lucha contra el Comercio Ilícito, celebrado del 17 al 19 de marzo en la sede de la OCDE en París.

La conselleira de Mar y el director general de la Federación han firmado un nuevo Convenio de colaboración.

La delegación asturiana participó bajo un formato de participación agrupada institucional, con una decoración diseñada específicamente para la acción.

Manuel Fernández es reelegido presidente de la asociación.

Es una empresa que ofrece soluciones completas para mataderos y salas de despiece.

EMO es una empresa especializada en el suministro de maquinaria industrial para la industria alimentaria, ofreciendo soluciones tecnológicas para optimizar los procesos de producción, transformación y procesamiento de alimentos.

Es una empresa especializada en pasteurización por altas presiones (HPP) para alimentos.

Empresas tecnológicas, industria y expertos en innovación debatieron sobre las oportunidades y desafíos que plantea la adopción de nuevas tecnologías en los procesos industriales.

La formación aborda la aplicación de la IA en procesos productivos, automatización industrial y la cadena logística.

La final del concurso se celebra el 20 de marzo en Fundación Alicia y la ceremonia de entrega de premios tendrá lugar en la feria Alimentaria el 23 de marzo.

La compañía especializada en higiene en Industria Alimentaria participó en el principal encuentro de directores de calidad del país, donde compartió su apuesta por la innovación y la digitalización de los procesos de descontaminación.

El centro tecnológico afianza su papel como socio tecnológico de la industria en seguridad, sostenibilidad y digitalización.

A nivel global, menos del 30% de los investigadores son mujeres, lo que indica que el talento femenino aún no está plenamente integrado en la investigación y la innovación.

Este congreso cierra esta edición con el objetivo cumplido de exponer una carta abierta a Europa, donde productores, industria y administraciones plasman lo que la sanidad vegetal necesita para avanzar y poder continuar siendo el pilar de la soberanía alimentaria.

En 2027 el salón prevé superar los 900 expositores, un 10% más que en su anterior convocatoria, y coincidirá con la feria gráfica Graphispag.

El plazo de inscripción para presentar la candidatura a los premios Ingenia y Outgenia Startup estará abierto del 4 de marzo al 9 de junio.