actualidad

En 2021 las resistencias a los antimicrobianos estuvieron implicadas en al menos 4,7 millones de muertes en el mundo, con 35.000 fallecimientos anuales en Europa y cerca de 4.000 en España.

La empresa alemana Fruchtimport vanWylick, uno de los mayores maduradores de plátanos de Europa, ha incorporado los generadores Easy-Ripe de Catalytic Generators en sus instalaciones a gran escala. La compañía destaca la simplicidad, seguridad y control que ofrece esta tecnología frente a los sistemas centralizados de gas, logrando una maduración más eficiente, estable y sin interrupciones en el suministro.

La compañía continúa fortaleciendo su presencia internacional con nuevas instalaciones en España, Alemania y Estados Unidos. El nuevo centro en Paterna mejora la visibilidad de la marca y la cercanía con los clientes en España y Portugal. 

Más de 20 ponencias abordarán en esta edición los retos y las oportunidades del reciclado de plásticos teniendo en cuenta el contexto legislativo, las tendencias de mercado y presentando las últimas novedades tecnológicas.

La Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB) ha celebrado este jueves su Asamblea General, en la que ha destacado la evolución del sector en un entorno cada vez más exigente y cambiante.

Este ingrediente multifuncional ofrece innovación en productos de las categorías de alimentos y bebidas funcionales y de origen vegetal y da respuesta a las demandas del consumidor.

El centro tecnológico Neiker forma parte del grupo operativo LARRESNE, que busca impulsar la digitalización de la ganadería, mejorar la gestión de los rebaños y reforzar la trazabilidad de los productos.

La feria mostrará más de 400 innovaciones tecnológicas en automatización y robótica, IA, gestión del dato y casos de éxito en la producción de alimentos y gran distribución.

La sede del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) en Madrid ha acogido el Demo Day de la quinta edición del programa de impulso tecnológico.

La compañía consolida más de una década de excelencia en calidad y seguridad alimentaria, con puntuaciones del 98,26% y 97,37%, respectivamente.

La cadena ha donado ya 28.740 kilos de alimentos a entidades sociales desde el inicio de la colaboración con Naria.

Presenta un estudio elaborado con el MAPA sobre las oportunidades de un nuevo mercado de 273 millones de consumidores. 

La sostenibilidad se convierte en un requisito clave para el sector, mientras los consumidores, más exigentes con la salud y el medio ambiente, buscan productos responsables sin dejar de lado la relación calidad-precio.

El proyecto pionero HEEFTA, financiado con casi 870.000 euros, impulsa un modelo interdisciplinar y cuenta con la participación de universidades y organismos de Italia, Grecia, Turquía, Egipto y Túnez.

El director general de Transformación y Sistemas de Información de Mahou San Miguel comparte ante más de un centenar de directivo/as del sector alimentario vasco su visión sobre cómo la IA está redefiniendo la competitividad empresarial.

Las nuevas instalaciones, ubicadas en Cholet, están equipadas con una planta de producción piloto, un laboratorio de pruebas y la última tecnología, y ayudarán a los productores de alimentos y bebidas en polvo a validar productos y procesos productivos formulados en polvo a escala industrial al mismo tiempo que les permitirá reducir costes de desarrollo y merma de producto y cumplir con sus objetivos de sostenibilidad.

El centro tecnológico Neiker ha coordinado la iniciativa europea SEA2LAND para transformar subproductos de la pesca en biofertilizantes.

La Jornada Techsolids, que abordará temas como la aplicación de la IA, la sostenibilidad y la seguridad industrial, se celebrará en Pinto con ponentes de alto conocimiento técnico en el entorno industrial del país.

El acto, bajo el lema “Conxemar: liderazgo, identidad y futuro”, marcará el inicio de una nueva etapa en la proyección internacional de la Asociación.

El centro tecnológico alerta sobre la importancia de adquirir artículos seguros y regulados en una campaña marcada por el auge del comercio electrónico.