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La delegación asturiana participó bajo un formato de participación agrupada institucional, con una decoración diseñada específicamente para la acción.

Manuel Fernández es reelegido presidente de la asociación.

Es una empresa que ofrece soluciones completas para mataderos y salas de despiece.

EMO es una empresa especializada en el suministro de maquinaria industrial para la industria alimentaria, ofreciendo soluciones tecnológicas para optimizar los procesos de producción, transformación y procesamiento de alimentos.

Es una empresa especializada en pasteurización por altas presiones (HPP) para alimentos.

Empresas tecnológicas, industria y expertos en innovación debatieron sobre las oportunidades y desafíos que plantea la adopción de nuevas tecnologías en los procesos industriales.

La formación aborda la aplicación de la IA en procesos productivos, automatización industrial y la cadena logística.

La final del concurso se celebra el 20 de marzo en Fundación Alicia y la ceremonia de entrega de premios tendrá lugar en la feria Alimentaria el 23 de marzo.

La compañía especializada en higiene en Industria Alimentaria participó en el principal encuentro de directores de calidad del país, donde compartió su apuesta por la innovación y la digitalización de los procesos de descontaminación.

El centro tecnológico afianza su papel como socio tecnológico de la industria en seguridad, sostenibilidad y digitalización.

A nivel global, menos del 30% de los investigadores son mujeres, lo que indica que el talento femenino aún no está plenamente integrado en la investigación y la innovación.

Este congreso cierra esta edición con el objetivo cumplido de exponer una carta abierta a Europa, donde productores, industria y administraciones plasman lo que la sanidad vegetal necesita para avanzar y poder continuar siendo el pilar de la soberanía alimentaria.

En 2027 el salón prevé superar los 900 expositores, un 10% más que en su anterior convocatoria, y coincidirá con la feria gráfica Graphispag.

El plazo de inscripción para presentar la candidatura a los premios Ingenia y Outgenia Startup estará abierto del 4 de marzo al 9 de junio.

El objetivo es resolver los grandes retos del sectoralimentario conectando corporaciones con startups y solvers internacionales mediante la innovación abierta y el corporate venturing.

El nuevo eslogan de la feria es “Todas las bebidas. Un futuro” y representa a toda la industria europea. Además, se ha optimizado la guía para los visitantes mediante la nueva distribución de los pabellones 6 a 12.

El Instituto Tecnológico del Plástico aconseja tomar medidas para cumplir con la obligación de calcular y reportar anualmente las pérdidas estimadas de microplásticos a la ECHA que impone el nuevo marco europeo.

La feria gráfica refuerza su perfil industrial y amplía su oferta con especial foco en impresión de packaging y etiquetas al coincidir con Hispack.

Este año la Federación también premia al CDTI, a Jara Pérez Jiménez, doctora en Ciencia y Tecnología de los Alimentos, y al fotoperiodista Brais Lorenzo. 

AZTI presenta la actualización 2026 de esta herramienta, una lectura estratégica sobre cómo evolucionan las grandes tendencias que están redefiniendo el sistema alimentario.