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El equipo ganador ha desarrollado una solución para Vicky Foods para alargar la vida útil del producto, respecto al envase actual, y eliminar conservantes. 

El centro desarrolla soluciones como carne alternativa de insectos o alimentos personalizados con impresión 3D.

Las exportaciones de la industria española de alimentación y bebidas a este país asiático alcanzaron los 45,8 millones de euros en 2024, un incremento del 22,2% con respecto al ejercicio 2023.

De las mujeres cooperativistas que han completado la primera edición del programa LideraCoop, el 40% ya forma parte activa de los órganos de gobierno de sus cooperativas y el 19%, accederá a puestos de gerencia en el corto y medio plazo.

El centro tecnológico presenta en Agrobiotech Innovation Forum soluciones robóticas para la automatización de tareas del campo que aportan soluciones a los desafíos que plantean al sector agrícola los efectos del cambio climático, la escasez de mano de obra y la necesidad de optimizar recursos.

Nueva Cocina Mediterránea fue distinguida con el Premio a la Innovación, que entregó la consejera de Empresa, Marisa López Aragón, un reconocimiento impulsado y respaldado por el CTNC y el Ecosistema Nutrialitec.

Ofrece la posibilidad de conocer la autenticidad de un producto a través del etiqueado y a un solo `click´ al escanear con el móvil el envase.

El congreso, organizado por Ainia y Aimplas, reunirá a los principales agentes del sector del envase y la alimentación alrededor de un programa compuesto por una treintena de ponencias a cargo de especialistas en envase barrera sostenible.

En 2021 las resistencias a los antimicrobianos estuvieron implicadas en al menos 4,7 millones de muertes en el mundo, con 35.000 fallecimientos anuales en Europa y cerca de 4.000 en España.

La empresa alemana Fruchtimport vanWylick, uno de los mayores maduradores de plátanos de Europa, ha incorporado los generadores Easy-Ripe de Catalytic Generators en sus instalaciones a gran escala. La compañía destaca la simplicidad, seguridad y control que ofrece esta tecnología frente a los sistemas centralizados de gas, logrando una maduración más eficiente, estable y sin interrupciones en el suministro.

La compañía continúa fortaleciendo su presencia internacional con nuevas instalaciones en España, Alemania y Estados Unidos. El nuevo centro en Paterna mejora la visibilidad de la marca y la cercanía con los clientes en España y Portugal. 

Más de 20 ponencias abordarán en esta edición los retos y las oportunidades del reciclado de plásticos teniendo en cuenta el contexto legislativo, las tendencias de mercado y presentando las últimas novedades tecnológicas.

La Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB) ha celebrado este jueves su Asamblea General, en la que ha destacado la evolución del sector en un entorno cada vez más exigente y cambiante.

Este ingrediente multifuncional ofrece innovación en productos de las categorías de alimentos y bebidas funcionales y de origen vegetal y da respuesta a las demandas del consumidor.

El centro tecnológico Neiker forma parte del grupo operativo LARRESNE, que busca impulsar la digitalización de la ganadería, mejorar la gestión de los rebaños y reforzar la trazabilidad de los productos.

La feria mostrará más de 400 innovaciones tecnológicas en automatización y robótica, IA, gestión del dato y casos de éxito en la producción de alimentos y gran distribución.

La sede del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) en Madrid ha acogido el Demo Day de la quinta edición del programa de impulso tecnológico.

La compañía consolida más de una década de excelencia en calidad y seguridad alimentaria, con puntuaciones del 98,26% y 97,37%, respectivamente.

La cadena ha donado ya 28.740 kilos de alimentos a entidades sociales desde el inicio de la colaboración con Naria.

Presenta un estudio elaborado con el MAPA sobre las oportunidades de un nuevo mercado de 273 millones de consumidores.