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Auténtica 2026 pone el foco en la evolución de los hábitos de consumo, la transformación de la cesta de la compra y la necesidad de reforzar el valor diferencial del producto.

Una solución industrial 100 % desarrollada y fabricada en España que integra envasado vertical, dosificación, control de calidad, trazabilidad y encajado robotizado para una de las plantas de frutos secos más avanzadas del sector agroalimentario.

Durante dos jornadas, más de 12.000 profesionales y 321 firmas expositoras se dan cita en FIBES para poner en valor el origen, la identidad y la calidad de los alimentos y bebidas premium.

El presidente del Parlament de Catalunya, Josep Rull, recibió el pasado 9 de septiembre en la sede de esta institución a la Junta Directiva de ConeQtia, de la que forma parte Diego Sáez González, director de Infoedita Comunicación Profesional, editora de cabeceras especializadas B2B como Equipack, Tecnoalimen y Metalindustria, entre otras más publicaciones profesionales.

Los biocidas deben estar autorizados para uso alimentario (TP2 o TP4) y cumplir con las normas UNE-EN de eficacia, como UNE-EN 13697 y UNE-EN 14476. Además, se deben seguir estrictas instrucciones de uso y mantener registros detallados de los tratamientos.

La entrega de los galardones, organizados por FIAB y PTF4LS con el apoyo del MAPA, tendrá lugar durante la jornada de innovación Alibetopías 2026, el próximo 29 de octubre.

Entrevista a Mario Goffard, Director Comercial y de Marketing de Bilbao Exhibition Centre (BEC).

Un total de 321 firmas expositoras y 267 expertos y ponentes, entre chefs como Ángel León, Carme Ruscalleda, Paco Roncero o Javi Olleros, y directivos de Mercadona, Lidl, Alcampo, Aldi, o DIA, participarán en la gran feria del producto de calidad y con valores asociados al origen.

La marca estará presente del 6 al 8 de octubre en IFEMA Madrid para mostrar las ventajas del cartón ondulado en la protección, distribución y presentación de frutas y hortalizas.

34 startups internacionales ofrecerán demos y degustaciones de alimentos, bebidas y tecnologías innovadoras y 12 startups competirán en los Startup Awards para alzarse con uno de los galardones en las categorías de Innovación y Sostenibilidad, premios patrocinados por Helados Estiu y Grupo Tav Food.

La feria, que alcanza el 75% de su superficie reservada, incorpora el formato Conecta Talento para acercar el sector a las nuevas generaciones. Además, se celebrará una gala conmemorativa por su 50 aniversario y se presentarán jornadas técnicas sobre sostenibilidad, digitalización e innovación.

Las herramientas permiten detectar con mayor precisión los efectos combinados del cambio climático, la contaminación o la pesca sobre los ecosistemas marinos antes de que los daños sean irreversibles

La agricultura afronta una creciente presión sobre el suelo y el agua, con más del 60% de la degradación de tierras de origen humano concentrada en terrenos agrícolas.

“Maximizar el rendimiento lácteo” explora cómo el pesaje dinámico inteligente, la gestión de datos conectada y las estrategias de calibración pueden ayudar a los productores lácteos a proteger los márgenes, respaldar la conformidad y mejorar la confianza en la producción.

Reúne a fabricantes, desarrolladores, integradores y usuarios de robots humanoides, buscando conectar las capacidades industriales y tecnológicas españolas con la cadena de valor global de esta tecnología. 

Cada tipo de queso responde de forma diferente al proceso de corte: una mozzarella blanda y elástica plantea retos muy distintos a los de un cheddar curado y quebradizo. El Dr. Ali Sedaghat Doost, científico de I+D Alimentaria de FAM STUMABO, explica por qué conocer bien las características del producto es fundamental para proteger el rendimiento, mantener la calidad y garantizar la eficiencia de la producción.

WorldSkills y FANUC apuestan por la próxima generación de talento en robótica. Veinte equipos competirán por la medalla de oro en la prueba de Robot Systems Integration de WorldSkills Shanghai 2026.

El presidente de Castilla-La Mancha encabeza el Comité de Honor del primer congreso de alcance mundial dedicado exclusivamente al sector del pistacho, que se celebrará los días 27 y 28 de enero de 2027 en el Palacio de Congresos de Toledo.

Es una iniciativa desarrollada por el Grupo de Trabajo sobre Instrumentos Financieros de la Mesa de la Gastronomía Española de ICEX que preside FIAB.

Las nuevas instalaciones acercarán a las empresas alimentarias de la zona centro y sur capacidades tecnológicas y conocimiento especializado para acelerar desarrollos, validar soluciones y reducir la incertidumbre en la toma de decisiones. La sede se inaugurará oficialmente el próximo 26 de noviembre.