Los retos de la industria

La industria de alimentación y bebidas de España es uno de los sectores económicos más importantes del país tanto en términos de facturación (96.400 millones de euros) como de exportación (27.500 millones de euros). También es relevante su papel en aspectos como número de empresas y número de personas empleadas (480.000 empleos directos).
Su contribución al total de la economía se traduce en una aportación cercana al 3% del PIB y por encima del 21% de la industria manufacturera. Este repunte sitúa al sector en una posición clave dentro del crecimiento del contexto económico nacional.
Gracias a estos números, se va consolidando una base que será necesaria para seguir creciendo en todos los aspectos. Se puede decir, por lo tanto, que la IAB va bien. Y cuando las cosas van bien es el momento de mejorar en aquellos puntos que pueden contribuir a un sector mucho más productivo y competitivo. Por ejemplo la tecnología y la innovación. El desarrollo de la Cuarta Revolución Industrial y su implantación en las grandes empresas y pymes del sector agroalimentario es fundamental para que el aporte que hacen a la situación económica del país siga creciendo.