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Noventa y dos empresas participantes, cincuenta ponentes, más de veinticinco instituciones y el apoyo de los ministerios de Industria, Economía y Competitividad / Sanidad, Servicios Sociales e Igualdad / Agricultura, Pesca, Alimentación y Medio Ambiente configuran una convocatoria única en España.

El grupo pertenece a la Ponencia de Estudio sobre el Desperdicio Alimentario en el Estado Español y visitaron CNTA con el objetivo de contrastar con este centro tecnológico nacional su visión sobre el desperdicio alimentario en España, sus principales causas y las posibles acciones tecnológicas que se puedan llevar a cabo para luchar contra dicho desperdicio.

Uno de los eventos más importantes del programa de esta edición es el VI Foro Nacional de Desarrollo Rural, que se celebrará los días 20 y 21 de febrero.

Resulta clave poner en marcha otras acciones dirigidas a la formación de los consumidores y a la promoción de una dieta variada y equilibrada, la práctica regular de actividad física y estilos de vida saludables desde la infancia.

La clave para mantener y garantizar sus propiedades prácticamente intactas reside en la ultracongelación, que permite que el producto pase en pocas horas de estar en la huerta a estar congelado listo para consumir.

Florette, la empresa de vegetales frescos envasados afincada en Navarra y con actividad en varias regiones españolas, seguirá apostando por la innovación como factor clave de crecimiento los próximos 12 meses.

El director general de amec, Joan Tristany, y el director general de Alimentaria Exhibitions, J. Antonio Valls, han firmado un acuerdo de colaboración con el objetivo de dar respuesta a las nuevas necesidades del mercado y del sector de la tecnología para la industria alimentaria. Para ello, se presentará FoodTech Barcelona como un potente escaparate para clientes nacionales e internacionales, que consolidará el salón en el panorama ferial internacional.

La compañía expondrá en la feria, que se celebrará del 9 al 12 de abril, las principales ventajas de este palet que son la reducción de peso, disminución de costes en el transporte y de emisiones de CO2.

Inicia su actividad con 7 explotaciones ecológicas de Bizkaia como proveedores. En una primera fase NAIA generará 14 puestos de trabajo para personas con discapacidad, y en dos años prevé elevar el número a 20.

El Comité de ISO ha ratificado el borrador final de la ISO 45001, documento muy esperado en todo el tejido económico. 100 expertos de más de 70 países han llegado a un consenso sobre las mejores prácticas para implantar un sistema de salud y seguridad laboral, que ayudará a mejorar las condiciones de los trabajadores en todo el mundo.

La UE exigirá a las empresas alimentarias la reducción de los niveles de acrilamida a partir de abril de 2018. La acrilamida se forma al hornear, freír o tostar alimentos como el pan, patatas, cereales, bollería o café a altas temperaturas.

El fabricante y proveedor de soluciones Linde Material Handling presentará su extensa gama de productos y servicios en la feria comercial LogiMAT en Stuttgart, Alemania, en la nueva Sala 10, Stand B21.

La variedad Orri se sitúa como la mandarina mejor cotizada del mercado por segundo año consecutivo con un precio medio en campo de 1,10 €/Kg. Además, incrementa su presencia en los mercados europeos.

La empresa instala un quemador industrial en la planta de Fajar Paper, uno de los principales suministradores de papel de embalaje del Sudeste Asiático.

En los últimos años, ambas compañías mantenían una colaboración en el mercado de la higiene en el sector alimentario.

Este programa que parte de los productores cárnicos griegos se ha presentado con éxito en ferias como la Food Expo de Atenas y la Tuttofood de Milán.

FIAB inaugura su Calendario de Acciones de Promoción Internacional 2018 con más de 65 acciones internacionales y presencia en los 8 mercados principales. Estados Unidos se destaca como principal mercado extracomunitario para la industria de alimentación y bebidas en 2017.

Con una inversión de cinco millones de euros, la instalación da respuesta a las necesidades productivas de la actividad de termosellado, que ha cuadriplicado sus ventas en los últimos cuatro años.

El ecosistema empresarial vinculado como proveedor o usuario al packaging dispone de un nuevo espacio para intercambiar ideas, conocer tendencias, y promover el networking profesional. 

Se trata de una nueva vacuna viva modificada (MLV) para la inmunización activa de cerdos frente a la infección causada por el virus del Síndrome Respiratorio y Reproductivo Porcino (PRRS).