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Noticias y actualidad sobre empresas de tecnología de alimentos

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Nuevos envases sostenibles alagarán un 15% la vida del guacamole con etiquetas y aditivos extraídos del propio aguacate

10 de febrero, 2021 Actualidad del sector

El proyecto GUACAPACK, financiado por la Agencia Valenciana de la Innovación, tiene como objetivo desarrollar un innovador sistema de envasado biodegradable y procedente de fuentes renovables que incorporará etiquetas barrera y aditivos antioxidantes procedentes de los residuos del propio aguacate que alargarán un 15% la vida de los alimentos.

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La ministra de Industria conoce de primera mano la apuesta sostenible y digital de Emina y Oliduero

8 de febrero, 2021 Actualidad del sector

Carlos Moro muestra a Reyes Maroto el dinamismo tecnológico de la compañía, capaz de integrar en su sector nuevas tecnologías como el Big Data, Internet de las Cosas o la Inteligencia Artificial, que favorecen los procesos de elaboración de excelentes vinos y aceites a la vez que se realiza una labor de protección del medio ambiente.

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