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La propuesta ganadora de la decimosexta edición del certamen organizado por FIAB con el apoyo del MAPA ha sido NOJA, salsa alternativa a la soja elaborada con algarroba.

Los guantes y las tablas de cortar son las superficies con mayor riesgo de transferencia bacteriana.

FANUC patrocina la competición de robótica industrial en el campeonato europeo de profesiones Euroskills, que se celebrará en Herning, Dinamarca del 9 al 13 de septiembre de 2025.

El Informe de responsabilidad corporativa de 2025, que recoge los logros alcanzados en 2024, presenta los principales hitos en materia de clima, personal e innovación de productos.

La entrega de premios, organizados por FIAB y PTF4LS con el apoyo del MAPA, será en la jornada de innovación Alibetopías 2025 el próximo 21 de octubre.

En Drinktec 2025, Sidel marcará el inicio de una nueva era para el envasado, gracias a la introducción de una revolucionaria tecnología láser para el soplado, así como una interesante gama de novedosas soluciones para el envasado en PET, lata y vidrio.

El proyecto DIMAS demuestra el potencial de la biotecnología para el control de plagas agrícolas sin pesticidas sintéticos

La compañía ha obtenido una puntuación de 84 sobre 100, lo que implica un aumento de 10 puntos respecto a 2023.

Empresas líderes como PepsiCo, Campofrío, Hijos de Rivera, Delaviuda, COVAP, Tutti Food Group, McCain, Angulas Aguinaga, Grupo Nueva Pescanova o AZTI presentaron en Bilbao sus estrategias y soluciones más innovadoras en IA, trazabilidad, sostenibilidad, packaging inteligente y nutrición personalizada.

El prototipado smart de BMT en primer plano en la feria Drinktec 2025

La jornada, organizada en el marco de la Feria del Jamón de Teruel, incluirá mesas redondas, ponencias técnicas, degustación de producto DOP y una visita guiada al Teruel mudéjar. Se celebrará el el 11 de septiembre.

Karl Busch, cofundador del Busch Group, ha falleció este mes de julio de 2025 a los 96 años. El ingeniero, inventor y empresario nació el 20 de abril de 1929 en Lörrach, Baden-Württemberg, y creció en Zell im Wiesental. En 1949, comenzó sus estudios de ingeniería mecánica en la Universidad Técnica de Múnich, TUM.

La federación indica que Estados Unidos es un mercado que no es sustituible para el sector español de alimentación y bebidas.

En ocasiones, el rendimiento de los detectores de metales en la inspección de productos alimentarios puede verse deteriorado por lo que se conoce como “efecto de producto”. ¿Pero qué es el efecto de producto? ¿Qué lo provoca? ¿Y cómo pueden prevenirlo los fabricantes de alimentos?

Un artículo de Mettler-Toledo

Como todos los años, nos tomamos un respiro durante el mes de agosto.

El mayor sector de la feria Alimentaria crece un 10% en metraje y ocupa ya el 25% de la superficie total del salón. Participarán más de 350 empresas nacionales e internacionales con todo tipo de productos cárnicos frescos, procesados, curados o precocinados.

Los recursos son cada vez más escasos, los mercados, más rápidos y los procesos, más complejos. En este mundo tan dinámico son más necesarios que nunca sistemas integrales que conecten entre sí de un modo sensato la tecnología, los datos y la inteligencia artificial, para mejorar la eficiencia, responder con flexibilidad a los cambios y proteger los recursos.

Por primera vez, la organización ha publicado su informe de sostenibilidad alineado con la nueva directiva europea CSRD (Corporate Sustainability Reporting Directive) y con los estándares europeos ESRS (European Sustainability Reporting Standards), adelantándose voluntariamente a las exigencias normativas.

La Federación forma parte del Consejo Asesor para impulsar esta feria dedicada al producto gourmet con sello mediterráneo, que se celebrará los días 15 y 16 de septiembre en FIBES Sevilla.

Klüber Lubrication es líder mundial en el desarrollo y fabricación de  lubricantes especiales para aplicaciones exigentes. Con décadas de experiencia y un enfoque centrado en la innovación, la compañía ofrece  soluciones técnicas avanzadas para sectores como la industria  alimentaria, farmacéutica, automoción y energía.