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El cluster partiipó en dos sesiones de conferencias, una sobre ‘El valor de lo local ante los desafíos globales’ y otra sobre ‘La sostenibilidad en el packaging alimentario’.

Por los escenarios del salón han pasado 379 expertos internacionales, que han compartido las estrategias de descarbonización, automatización y de I+D, necesarias para impulsar de manera urgente la competitividad del sector.

Esta solución innovadora permite a las empresas agilizar la toma de decisiones en el desarrollo de materiales compostables.

CITRUSBUSTERS reúne a 11 entidades de Europa y Brasil con el objetivo de desarrollar soluciones tecnológicas innovadoras para proteger este cultivo estratégico en el Mediterráneo.

Embalajes RAJA ha aumentado las ventas de soluciones de alimentación un 12,1% en el último año en España, y sus clientes en este sector se han incrementado un 17%.

El centro tecnológico presentará envases plásticos reciclables y compostables, materiales celulósicos con nuevas funcionalidades que garantizan la circularidad del envase sin comprometer la vida útil de los alimentos, ingredientes activos para el desarrollo de alimentos funcionales y con mayor vida útil, así como un nuevo kit de detección de contaminación microbiana para la seguridad alimentaria.

Este manual de consulta tiene como propósito capacitar a los profesionales en todas las fases de la cadena de valor del sector lácteo, ofreciendo una herramienta accesible que transforma el conocimiento técnico más avanzado en recomendaciones operativas orientadas a la eficiencia, la sostenibilidad y la innovación.

 La nueva edición ofrece a los profesionales las últimas novedades técnicas en producción láctea, además de nuevos capítulos centrados en la tecnología de mezcla, productos sin lactosa y sostenibilidad en el proceso de lácteos.

Durante sus tres jornadas, 379 líderes internacionales de firmas como Campofrío, McCain, Delaviuda, Hijos de Rivera, Grupo Gallo o PepsiCo compartirán los retos y desafíos a los que se están afrontando en un contexto de transformación constante.

Del 13 al 15 de mayo, Food 4 Future-Expo FoodTech y Pick&Pack for Food Industry 2025 reunirán a más de 8.000 profesionales de la industria alimentaria, que podrán conocer hasta 420 innovaciones foodtech.

Las ventas al exterior de la industria supera los 51.000 millones de euros. El sector español apunta un crecimiento del valor del 7,2% y vuelve crecer en volumen un 1,5%.

La compañía mostrará tecnologías y tendencias en la producción y procesamiento de carne cultivada, fermentación de precisión y proteínas de nueva generación para distintas aplicaciones.

Este sistema de control automático asegura la calidad óptima de las etiquetas, contribuyendo así a la reducción de costes y del tiempo de producción.

Además del stand (G717), a compañía participará en el congreso internacional Food 4 Future World Summit con dos charlas técnicas.

Este foro, que se celebrará en el marco de F4F-Expo FoodTech del 13 al 15 de mayo en el BEC de Bilbao, dará a conocer los proyectos tecnológicos más disruptivos que están transformando la industria alimentaria

Un total de 20.215 empresas, un 38% más que el año anterior, confiaron en Ecoembes para gestionar el reciclaje de 2.045.761 toneladas de envases domésticos que pusieron en el mercado.

Es un equipo probado que alcanza un 10% en rendimiento y un 20% de polifenoles en el aceite de oliva virgen extra.

La edición de este año estrena un nuevo auditorio y tres días de contenidos centrados en las principales áreas de crecimiento del sector, desde la salud femenina hasta los productos terminados y más.

La iniciativa busca aportarles una amplia formación teórica y práctica que facilite su incorporación al mundo laboral y les ayude a desarrollar una carrera profesional.

Los alimentos y bebidas españoles estarán presentes en ferias de Italia, Arabia Saudí, China y Países Bajos. Un total de 214 empresas participan en las cuatro ferias internacionales que se celebran este mes de mayo.

En la actualidad, la eficiencia y la sostenibilidad son prioridades urgentes, cada industria se ve impulsada a evolucionar, incluida la cárnica. Si bien los procesos tradicionales han sido efectivos durante años, también han enfrentado desafíos como el desperdicio, los largos tiempos de producción y los elevados costos operativos.