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El proyecto pone de manifiesto el compromiso del centro tecnológico de contribuir al desarrollo agrario y promover la seguridad alimentaria en regiones desfavorecidas.

Ainia centro tecnológico abordará el 30 de septiembre la jornada “Cultivo y Valorización de Microalgas”, un recurso que ofrece multitud de posibilidades que esperan ser aprovechadas para fines como la alimentación humana y animal, la bioenergía o sectores como el nutracéutico, medioambiental, agrícola o el cosmético.

Organizará en el Paseo Marítimo de Isla Cristina talleres de manualidades y escultura en arena, baloncesto y un castillo hinchable gigante, además de un puesto informativo sobre consejos para el reciclaje. Busca sensibilizar a la población sobre la gestión responsable del envase en zonas como la costa, donde la huella humana puede tener mayor impacto en verano.

Sostenibles, inteligentes, económicos, multicanal, convenientes y accesibles, personalizables, a prueba de falsificaciones e incluso comestibles. Así son los envases y embalajes que marcan tendencia y que el salón Hispack de Fira de Barcelona reunirá en su TrendPack Área, un nuevo espacio dedicado a la última innovación en packaging que se estrenará en la edición del año que viene. Allí los responsables de negocio, operaciones, packaging, marketing e I+D de empresas de sectores industriales y de gran consumo encontrarán proveedores de materiales y aplicaciones de alto valor añadido con las que diferenciar su producto a través del envase.

La solución AR Drive permite automatizar el traslado de mercancías paletizadas y el control de inventario, optimizando el espacio, la seguridad y el rendimiento.

La 17ª edición del Salón Internacional de la Logística y de la Manutención se celebrará del 9 al 11 de junio de 2015 en el pabellón 8 del recinto Montjuic de Fira de Barcelona.

La conocida marca ha elegido para sus productos premium el Tetra Prisma Aseptic, un envase muy práctico y diferenciador en el lineal.

Cualquier empresa que olvide hacer frente a los cambios a los que se enfrenta el mercado, está condenada al fracaso. Adaptarse a esos cambios a través del conocimiento científico, la innovación y el desarrollo tecnológico es la única manera de hacer frente a esta situación.

En la jornada perteneciente al proyecto europeo BIOLISME II participarán expertos de ámbito nacional e internacional en seguridad alimentaria, automatismos, biofilms, sistemas de detección y bioquímica de ámbito nacional e internacional.

La solución industrial “Perfect Package” mejora la eficiencia del desarrollo gráfico y reduce los tiempos de ejecución.

Seafood Expo Southern Europe apuesta en su tercera edición por seguir creciendo, incrementar su internacionalidad, potenciar las actividades y dar mayor protagonismo a las conservas, semiconservas, ahumados y salazones en la oferta de exposición. El 80% de las empresas expositoras de la pasada edición ya han renovado su participación y empresas  de 22 países  han confirmado su presencia como expositoras en la feria.

Fruto de la investigación de necesidades que más preocupan a las industrias de alimentos, cosméticos y fármacos, y con la finalidad de garantizar la inocuidad de los productos que éstas elaboran, Betelgeux presentó, a mediados de junio en Fomento de Agricultura, Industria y Comercio de Gandia, la nueva gama de higiene del personal.

CNTA (Centro Nacional de Tecnología y Seguridad Alimentaria) celebró el pasado viernes la asamblea anual de socios, que estuvo precedida de la reunión del Consejo Rector del centro, que preside José María Ayensa.

Más de 50 cadenas de franquicia ya han confirmado su participación en la próxima entrega de FranquiShop, edición que contará nuevamente con el apoyo de la Asociación Española de Franquiciadores, la entidad financiera Banco Sabadell, AJE Madrid y la Cámara de Comercio de Madrid.

El producto se elabora sin fritura y mantiene la textura crujiente propia de estos aperitivos.

Facilitará la competencia entre las industrias y demás operadores del mercado, estableciendo una categorización de productos por cualidades y calidades o categorías que los haga comparables.

La construcción de una industria segura, saludable y sostenible, como establece el Marco Estratégico para la Industria de Alimentación y Bebidas, es prioritaria para impulsar el desarrollo sostenible, avanzar hacia una mayor eficiencia y alinearse con la preocupación de la sociedad por el entorno en el que las empresas desarrollan su actividad.

Unas 40 empresas españolas han viajado a México D.F. para participar como expositoras en la feria Alimentaria México, el salón internacional de alimentos y bebidas más importante de cuantos se celebran en el país. La delegación española asistirá al evento con el objetivo de consolidar su actividad en un país claramente receptor, así como para acceder al importante mercado centroamericano, uno de los principales destinos de las exportaciones agroalimentarias españolas.

Fernando Burgaz resaltó la fortaleza del sector en la presentación del “Informe Económico de la Industria de Alimentación y Bebidas 2013” que, organizado por la Federación Española de Industrias de la Alimentación y Bebidas (FIAB).

Un total de 19 profesionales conocen de primera mano todos los aspectos relacionados con la tecnología de la fabricación de los embutidos y jamones curados, incluyendo los últimos avances en tecnologías de procesamiento y una visión general de las tendencias industriales.