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Este documento dota a los operadores de la industria de panadería, bollería y pastelería de un instrumento que define y guía a las empresas a la hora de etiquetar sus productos y, además, facilita a los consumidores información completa, sencilla y veraz.

La Organización Internacional de Normalización (ISO) ha publicado hoy la nueva versión de la Norma internacional ISO 9001, la referencia mundial para la gestión de la calidad, con cerca de 1.130.000 organizaciones que la aplican en 187 países.

Se distribuye entre un 64% de reciclaje material y un 11% de valorización energética.

Cada año con el otoño llega en Múnich la fiesta de la cerveza más importante a nivel mundial, la Oktoberfest. Este año, con motivo de este evento, Dow Water & Process Solutions quiere resaltar la importancia de gestionar correctamente la relación vital entre el agua y la cerveza.

Además de los nuevos desarrollos en bioplásticos y materiales reciclados con propiedades barrera, también participará en el área de seminarios con una conferencia sobre soluciones innovadoras para promover la sostenibilidad en el sector del envase.

Entre los movimientos registrados en este tiempo, destaca el incremento en el uso de los envases distinguidos con la marca ´Salud Mediterránea´ que han supuesto casi 130.000 movimientos, lo que representa un 31,81% del total de movimientos producidos.

Cleanity, empresa especializada en la creación de productos de limpieza e higiene para el sector industrial, ha creado el decálogo sobre la mejora de la limpieza industrial con el fin de mejorar los procesos y garantizar la máxima limpieza, seguridad y salud. 

La necesidad de mantener a punto la maquinaria de aplicación de fitosanitarios ha sido el eje central de las jornadas celebradas en Zarautz y Laguardia. El objetivo es luchar contra el mildiu y oidio utilizando menos cantidad de plaguicidas convencionales

Paradise Tomato Kitchens es líder en la industria de salsas de autor de alta calidad proporcionando a las mejores cadenas de servicios alimentarios las salsas más innovadoras, envasados originales y los mejores servicios durante más de 23 años.

Durante los seis primeros meses de este año, el Centro Nacional de Tecnología y Seguridad Alimentaria (CNTA) ha incorporado entre sus socios a 21 empresas del sector agroalimentario.

Durante las vacaciones estivales aumenta el uso de envases plásticos por la comodidad que ofrecen al consumidor, pero al mismo tiempo los hábitos de reciclado se relajan.

La obligación de implantar sistemas de calidad que garanticen la fiabilidad de los controles analíticos que realizan supone un gran esfuerzo para los laboratorios, que en muchos casos demora su acreditación

CNTA (Centro Nacional de Tecnología y Seguridad Alimentaria) tiene previsto participar activamente en la Feria Expoalimentaria 2015, que se celebrará entre el 26 y el 28 de agosto en Lima (Perú).

Hace aproximadamente diez años las crecientes exigencias en cuanto a mayores rendimientos por parte de la industria de embotellado obligó a Krones a desarrollar un concepto nuevo para las líneas de preparación y mezcla de bebidas.

La empresa Alfa Laval Ibérica, proveedora de productos especializados y soluciones de ingeniería con sede en Alcobendas, Madrid, ha sido la ganadora del Samsung Galaxy Tab 3 que Infoedita ha sorteado entre todos sus suscriptores y lectores de boletines electrónicos.

Bertrand Doignon, Director de Normalización del Grupo Marechal Electric, ha recibido el premio ‘André-Marie Ampère’ por su entusiasmo, su dedicación, su contribución y su experiencia en el secretariado del SC 23H (tomas de corriente para usos industriales y análogos y para vehículos eléctricos).

Los fabricantes, diseñadores, agencias de publicidad y branding o marcas que los hayan creado o implementado pueden participar en la nueva edición de los Premios Líderpack, que convoca el salón Hispack de Fira de Barcelona y Graphispack Asociación. El plazo de inscripción de trabajos finalizará el próximo 31 de julio.

Tecnoalimen tiene el placer de invitarle a su stand en Hygienalia+Pulire 2015, del 27 al 29 de octubre de 2015 en Madrid. Será en el Recinto Feria de la Casa de Campo. Pabellón de Cristal. Stand: A 11

Las empresas alimentarias están cada vez más preparadas en temas de gestión, seguridad e higiene. Sin embargo la preparación más exhaustiva no impide que en un determinado momento la empresa se pueda ver afectada por una situación “extraordinaria” que requiera la adopción de medidas con carácter inmediato.

La entrega de premios se celebró el pasado 24 de junio en Koepelkerk, Amsterdam, como parte del IX Congreso Global de Lácteos. Se registraron 220 entradas procedentes de 30 países en 18 categorías diferentes: productos terminados, marketing, fabricación, ingredientes y compromiso con CSR.