La inspección de pechugas de pollo permite triplicar el muestreo y mejora la calidad
Un artículo de Pedro A. Navarro y Pedro J. Nogal, Anisol Equipos SL & Sightline Inc.
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Empresas Premium
En esta sección encontrará entrevistas con personalidades del sector, artículos técnicos y de investigación (nuevos productos como aditivos, materias primas, etc…) y reportajes sobre procesos de producción y técnicas de procesado. El valor añadido de TecnoAlimen.
Un artículo de Pedro A. Navarro y Pedro J. Nogal, Anisol Equipos SL & Sightline Inc.
Leer más »Artículo escrito por José María Ferrer Villar, Jefe del Departamento de Derecho Alimentario de AINIA.
Leer más »Artículo escrito por José María Ferrer Villar, Jefe del Departamento de Derecho Alimentario de AINIA.
Leer más »Artículo escrito por José María Ferrer Villar, Jefe del Departamento de Derecho Alimentario de AINIA.
Leer más »Una nueva investigación realizada por la Universidad de Lund y Tetra Pak presenta cuatro escenarios posibles.
Leer más »Entrevista a Xabier Basañez, presidente de la Asociación de Ferias Españolas.
Leer más »Artículo escrito por José María Ferrer Villar, Jefe del Departamento de Derecho Alimentario de AINIA.
Leer más »Más de 300 restaurantes están equipados con tecnología de aire limpio de primera calidad con un plan estratégico en curso.
Leer más »Las bombas son fundamentales en el procesado de este producto y Quilinox explica cuáles son los equipos más adecuados en cada fase.
Leer más »Andrés Pascual, Jefe del dpto. de Medio Ambiente, Bioenergía e Higiene Industrial en Ainia, analiza las funcionalidades en el entorno de las industrias alimentarias.
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