En esta sección encontrará entrevistas con personalidades del sector, artículos técnicos y de investigación (nuevos productos como aditivos, materias primas, etc…) y reportajes sobre procesos de producción y técnicas de procesado. El valor añadido de TecnoAlimen.
17 de julio, 2018
Artículos Técnicos
James Wolff, director global de marketing de Videojet Technologies, analiza la codificación y el marcado en el sector cárnico y cómo la tecnología ha avanzado para adaptarse a este exigente entorno.
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9 de julio, 2018
Artículos Técnicos
Artículo escrito por José María Ferrer, Jefe de Legislación Alimentaria de Ainia centro tecnológico.
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5 de julio, 2018
Artículos Técnicos
Ricola confía en el buen hacer de Bosch Packaging Technology, cuya maquinaria se utiliza en cada una de las ocho líneas continuas de caramelos duros del fabricante suizo.
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3 de julio, 2018
Artículos Técnicos
Un artículo de Carlos Bayona, CEO de Digital Enterprise.
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23 de abril, 2018
Punto de vista
Un artículo de Adriana Sola, Socio Director en Altim.
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9 de abril, 2018
Entrevistas
Entrevista a Tomás Pascual Gómez-Cuétara, presidente de la Federación Española de Industrias de la Alimentación y Bebidas (FIAB).
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9 de abril, 2018
Artículos Técnicos
Artículo escrito por José María Ferrer, Jefe de Legislación Alimentaria de Ainia centro tecnológico.
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15 de marzo, 2018
Reportajes
Una breve historia del mezclado de ingredientes.
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1 de febrero, 2018
Punto de vista
Un artículo de Alejandro Palacios, Director de ventas Tomra Sorting Food para España y Portugal.
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15 de enero, 2018
Artículos Técnicos
Artículo escrito por José María Ferrer, Jefe de Legislación Alimentaria de Ainia centro tecnológico.
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