Un libro presenta las empresas de alimentación con una gestión clave en economía circular en España
José Luis Gallego, divulgador ambiental, asesor en sostenibilidad y autor del libro, ha seleccionado a cinco empresas como ejemplo de compañías que lo están haciendo bien en España en lo referente a economía circular, apostando por avanzar hacia un desarrollo más limpio, sostenible y en armonía con el planeta.
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