"La calidad y seguridad alimentaria 4.0 van a suponer una revolución en el área de I+D"
Entrevista a Inés Echeverría, directora de I+D del Centro Nacional de Tecnología y Seguridad Alimentaria (CNTA).
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En esta sección encontrará entrevistas con personalidades del sector, artículos técnicos y de investigación (nuevos productos como aditivos, materias primas, etc…) y reportajes sobre procesos de producción y técnicas de procesado. El valor añadido de TecnoAlimen.
Entrevista a Inés Echeverría, directora de I+D del Centro Nacional de Tecnología y Seguridad Alimentaria (CNTA).
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