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Artículos de empresas de tecnología de alimentos

En esta sección encontrará entrevistas con personalidades del sector, artículos técnicos y de investigación (nuevos productos como aditivos, materias primas, etc…) y reportajes sobre procesos de producción y técnicas de procesado. El valor añadido de TecnoAlimen.

Chopin abrió una lata

17 de noviembre, 2015 Reportajes

La llegada de los envases a nuestra vida diaria se produjo a ritmo de Frédérik Chopin y Robert Schumann: dos de los compositores más importantes de la historia que nacieron en 1810. 

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Nueva Metodología SRV (Sistema de Retribución Variable) para la aplicación práctica de incentivos a la producción de packaging

9 de julio, 2015 Artículos Técnicos

El Instituto Español del Envase y Embalaje e Hispack organizaron a mediados de febrero un encuentro sectorial en el que Miguel Marcé, director de MMC Experts, expuso una nueva fórmula para ahorrar costes y mejorar los resultados de las empresas del sector del packaging, basada en una innovadora política de incentivos a la productividad.

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I+D+i contra el desperdicio alimentario

22 de mayo, 2015 I+D

Artículo de Sergio Giménez Bueno, responsable de Negocio y Desarrollo de Mercados de Aimplas (Instituto Tecnológico del Plástico), en el que explica el problema del desperdicio alimentario y da las claves de lo que la innovación y la tecnología puede hacer para frenar ese dispendio.

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